萊蕪牛排烤爐型號生產基地「克拉斯克」

牛排做法

  牛排的熟度控制是牛排好吃與否的關鍵！常見的有一分熟，三分熟，五分熟，七分熟，全熟。每種熟度都代表著每個人的喜好，但如果遇到好品質的牛肉，五分熟足矣，這樣熟度的牛排出爐后，刀只要輕輕的切入，鮮嫩豐胰的肉汁“呲”的蜂擁而出，讓人欲罷不能??！ 

  山東克拉斯克廚業(yè)有限公司，專業(yè)生產牛排烤爐型號，專業(yè)的產品成就精致的美味，克拉斯克牛排烤爐型號產品款式新穎、結構合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點，適用于西餐廳、牛排店等場所使用。

    蛋白質是維持人體健康所不可欠缺的營養(yǎng)素。蛋白質與糖、脂肪為人體所需三大營養(yǎng)素，也是維持生命的營養(yǎng)素。我們的肌肉、皮膚、骨骼、血管、毛發(fā)、指甲等都是由它們所構成，也是制造血液、賀爾蒙、氧氣、神經傳達物質、物質的原料。

    牛肉含均衡的必需氨基酸，食品內所含的蛋白質，在體內會被小小單位的氨基酸分解利用，而必需氨基酸無法從體內合成，需從食物補給。必需氨基酸——大人需8種、小孩多2種為10種，牛肉的另一特征，即是含有均衡營養(yǎng)的氨基酸。發(fā)育期的小孩為有強壯的體魄；老年人消化機能退化、吸收能力降低等，都需多加攝取。

果木煙熏牛排是采用荔枝木、蘋果木、龍眼木或雪梨木等果木為燃料，放在高達600℃-700℃的專業(yè)窯爐中充分燃燒，將薄厚均勻的牛排 置于窯爐的烤板中，使得牛排六面同時加溫受熱（因為烤爐內部是六面同時加溫受熱的），利用高溫瞬間鎖住牛肉的水分，從而保留了牛肉的原汁原味和營養(yǎng)成分， 同時用果木烤制的牛排不需要接觸到明火，就可達到燒烤的風味，而且吸收果木散發(fā)出的原香味道。