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點(diǎn)心蒸爐品牌蒸包
想蒸出成功的包子,總結(jié)三點(diǎn):
1、和面---充份揉勻,我們需要一個(gè)光滑的面團(tuán);
2、發(fā)面---一次和二次發(fā)酵必須充分到位,這點(diǎn)真的很重要;
3、蒸制---面食下鍋后需用大火蒸制,蒸制時(shí)間必須充分,時(shí)間長(zhǎng)短隨面食的大小不同而具體裁定,關(guān)火后必須虛蒸三五分鐘,不能馬上開(kāi)鍋。
蒸肉包子步驟舉例:
1、先將酵母融于溫水中,靜置5分鐘;
2、盆中倒入面粉和白糖和鹽、酵母水,再一邊添加水,一邊用筷子攪拌,等無(wú)干粉后,用手揉面;
3、光滑的面團(tuán)進(jìn)行一次發(fā)酵,至2倍大小(約1小時(shí)左右);
4、準(zhǔn)備好肉餡;(例:豬肉(前腿肉,7分瘦3分肥)剁碎,調(diào)入生抽、鹽、雞粉和蔥花,攪拌均勻);
5、面團(tuán)排出空氣分成小團(tuán)面,搟面杖搟成中間厚邊緣簿的面皮,將肉餡包入;
6、點(diǎn)心蒸爐品牌中先添加水,然后,將生包子坯放入,進(jìn)行二次發(fā)酵(約20分鐘左右);
7、開(kāi)火,蒸20分鐘;關(guān)火,待3分鐘開(kāi)蓋即可!
點(diǎn)心蒸爐品牌讓經(jīng)營(yíng)者確立自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
順鑫鼎盛生產(chǎn)的點(diǎn)心蒸爐品牌款款特色鮮明,營(yíng)養(yǎng)美味。讓經(jīng)營(yíng)者確立自身競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手無(wú)法模仿.經(jīng)營(yíng)模式靈活,商業(yè)中心,超市,集貿(mào)市場(chǎng),居民小區(qū),學(xué)校等地都可經(jīng)營(yíng),食堂外賣(mài)均可。也可采取流動(dòng)廚房模式運(yùn)營(yíng)。
深圳科創(chuàng)園商用廚具有限公司是一家集點(diǎn)心蒸爐品牌產(chǎn)品的設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)、研制、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、維修為一體的綜合性實(shí)業(yè)廠(chǎng)家。
點(diǎn)心蒸爐品牌使用注意事項(xiàng)
每次用完后應(yīng)該沖洗水箱內(nèi)火管外的雜垢,保持清潔。因?yàn)殡s垢和油漬很容易造成火管燒穿;
用軟膠管加長(zhǎng)下水管,將水箱內(nèi)的熱水引導(dǎo)爐體以外的地方排放;
使用完后一定要關(guān)好炊具的開(kāi)關(guān)和燃?xì)饪傞_(kāi)關(guān);
外接水管的水壓必須在1.5mpa以上;
點(diǎn)心蒸爐品牌的原理
按下啟動(dòng)按紐,風(fēng)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),如果水位高于下限水位則開(kāi)始點(diǎn)火,同時(shí)3V燃?xì)怆姶砰y打開(kāi),點(diǎn)火成功,離子針檢測(cè)到火yan信號(hào)正常,進(jìn)入正常工作狀態(tài),當(dāng)水位低于補(bǔ)水位時(shí),會(huì)自動(dòng)加水直到到達(dá)滿(mǎn)水水位停止。點(diǎn)心蒸爐品牌水箱采用雙層保溫設(shè)計(jì),爐內(nèi)的水箱與爐外的墻板之間夾有高密度,環(huán)保型保溫棉。中途意外熄火,離子針檢測(cè)不到火yan信號(hào),將會(huì)迅速關(guān)閉電磁閥切斷氣源實(shí)現(xiàn)熄火安全保護(hù)功能。
科創(chuàng)園廚具對(duì)點(diǎn)心蒸爐品牌不斷引進(jìn)專(zhuān)利技術(shù)和先進(jìn)設(shè)備,提高產(chǎn)品的質(zhì)量和節(jié)能效率