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蛋糕展柜日常保養(yǎng)很重要
1、蛋糕保鮮柜電源通常運用220V、50HZ單相交流電,電壓規(guī)模為187-242V,電壓不穩(wěn)守時請運用五倍功率以上的穩(wěn)壓器。
2、蛋糕展柜電源有必要運用獨立插座,插座和電源線的電流容量應(yīng)不小于我公司規(guī)則A數(shù),插座有必要牢靠接地。
3、蛋糕保鮮柜寄存物品時要輕拿輕放,不行向柜內(nèi)拋擲物品,防止損壞內(nèi)壁。
4、蛋糕保鮮柜首ci運用時應(yīng)先空機工作1-2小時,等工作到達安穩(wěn)狀況時關(guān)機,再放入食物后開機。
5、前后接近柜壁的當?shù)匾4姹囟ǖ木嚯x,放置食物不要太接近出風(fēng)口、商品擺放時應(yīng)保存恰當?shù)目障?,以利于涼氣對流,溫度均勻?br />
1、蛋糕保鮮柜體背面至少留有100MM以上空間,有利于冷疑器通風(fēng)杰出以確保設(shè)備的制冷作用。
2、蛋糕陳列柜柜體環(huán)境溫度應(yīng)低于32℃,不行受太陽直射或放在烤爐間運用。
3、公司商品均選用全主動數(shù)顯數(shù)控微電腦溫度計,為防止頻頻來電斷電維護緊縮機,一切商品開機后緊縮時機延shi兩分鐘發(fā)動。
4、為節(jié)約用電,應(yīng)盡量削減開門次數(shù),并縮短開門時刻。
5、蛋糕展柜除霜由微電腦主動控制,冷柜將自行中止工作進入除霜狀況,除霜完畢冷柜主動進行制冷工作。
6、蛋糕展柜出廠時溫度已調(diào)好且確定,通常不必再調(diào)理。
常見的展柜表面處理方法有:
浸滲:是一種微孔滲透密封工藝。將密封介質(zhì)通過自然滲透、抽真空和加壓等方法滲入微孔中,將縫隙填充滿,然后通過自然、冷卻或加熱等方法將縫隙里的密封介質(zhì)固化,達到密封縫隙的作用。
噴油:將油漆噴在產(chǎn)品表面,自然風(fēng)干的方式。
噴砂:是采用壓縮空氣為動力,以形成高速噴射束將噴料高速噴射到被需處理展柜表面,使展柜表面的外表面的外表或形狀發(fā)生變化,由于磨料對展柜表面的沖擊和切削作用,使展柜的表面獲得一定的清潔度和不同的粗糙度,使展柜表面的機械性能得到改善,因此提高了展柜的kang疲勞性,增加了它和涂層之間的附著力,延長了涂膜的耐久性,也有利于涂料的流平和裝飾。