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為什么我們戰(zhàn)略性放棄了“冰島茶”?
勐庫茶醉的名字叫“冰島”,有點(diǎn)發(fā)燒,被認(rèn)為是勐庫大葉種醉的杰作。但是,由于茶區(qū)道路數(shù)量不變,一、二、三級茶園的古茶樹資源有限,差異不大,生態(tài)茶園眾多。這導(dǎo)致了孟古茶以“冰島”或綠茶等級命名。
例如,冰島的單一植物,冰島300年,冰島的精品,冰島的春天,冰島的秋天等詞被評為茶和綠色。冰島的邊界,冰島的大壩,冰島的古老村莊,小冰島,冰島,等等。對了,忘了吧,還有一個分類,叫淘寶九元九角醉分為三類:生普通、熟普通和老樹、老樹、小樹、生態(tài)茶和梯田茶。是以冰島為詞根的擴(kuò)展命名方法。顯然,冰島茶的命名邏輯是其市場在原料特性邏輯下的產(chǎn)物。因?yàn)檎麄€蒙庫鎮(zhèn),甚至是東半山的藤茶都有冰島茶的味道,市場上的整個蒙庫大葉種都可以用“冰島”包裝。
此外,幾家茶源公司專注于制作勐庫茶的基準(zhǔn),市場操作套路,或冰島什么價格,或根名面具,一個L流命名為“冰島”,第三級的價格甚至不到1000元,等等。命名、包裝和定價的混亂邏輯使這水變得渾濁不清。
此外,嘴尖的原材料已經(jīng)處于“天價”水平,不符合“相對量、價、質(zhì)”的定位。小青桔普洱茶的加工工藝非常復(fù)雜,也是一個必要的難度系數(shù),所以小青桔普洱茶更有價值。另一方面,很少挖掘出一些小的和公認(rèn)的微型生產(chǎn)區(qū),如在西半山的河邊村和胡椒樹,在東半山的正七塘和奧拉塔。由于它們與冰島的細(xì)微差別,它們更適合處于“深度燃燒的階段”的茶愛好者,在它們被識別之前,它們暫時被不情愿地放在一邊。
布朗、易武,從商業(yè)的角度來看,能得到這么多一線、二線、三線名的熱微茶區(qū)。根本原因是原材料的資源特性差異大,識別程度高。然而,的高也是從源頭上受到投機(jī)資本的青睞,并受到寶的滋養(yǎng)。選擇每一種茶都不容易,但醉也很容易。
具備哪些特點(diǎn)的新普洱茶才有收藏價值。
1.入口很舒適
茶湯入口的感覺是清甜的。如果連一絲溫柔都沒有,一個人嘴里的茶湯就沒有好的感覺。這種茶不應(yīng)該考慮。
2.茶嘗起來又甜又快
一段時間后,你可以考慮甜味是否會回到舌面,甜味是否會很快到來,以及它是否會持續(xù)很長時間,也就是說,當(dāng)你呼吸或吞咽唾液時,舌面會有點(diǎn)甜。
3.茶的香氣有一種等級感
所謂的等級感非??侦`。喝茶時,特別是喝鮮茶和茶湯時,一種味道在舌尖,另一種味道在舌面,而舌根是不同的。
隨著沖泡次數(shù)的增加,茶湯的味道也會發(fā)生變化。如果釀造到后,味道會從舌尖到喉嚨。這種新茶可能不被考慮。
4.清茶湯
不要以為只有老茶才有茶湯的爽滑口感,新茶也會有。這種茶可以考慮。喝鮮茶時,如果你覺得你的舌頭在茶湯入口時被弄濕了一會兒,那么整個茶湯就會裹在你的舌頭上,光滑濕潤。這就像用純凈水沖洗過的蜂蜜水。除了水的光滑,更多的蜂蜜是光滑的。
熟普怎么泡才好喝?
祖普是怎么來的?
繼1973年勐海茶廠和昆明茶廠共同開發(fā)出堆積發(fā)酵法后,1975年成功試生產(chǎn)?!?572”是熟茶的,被稱為“母蛋糕”。
如果有人告訴你,他家有20世紀(jì)50年代和60年代的熟茶,他有沒有揭露他們的好茶?
02-有多少種熟食可以粗略分類
說實(shí)話,我也不知道有多少種類。
從形狀上看,我見過茶餅、茶磚、茶坨和散茶。
例如,看一下標(biāo)記,7572、75是年份,7是茶菁的等級(數(shù)字越低,等級越高,奇數(shù)一般用來做熟普通,偶數(shù)用來做生普通,例如7542是生普通,2是勐海茶廠)。如果你想知道更多關(guān)于分?jǐn)?shù)的信息,請?jiān)倏纯窗俣取N业墓_號碼又被引入了。
還有宮廷級的(更多的芽,成熟茶中的黃色)。
在堆積發(fā)酵過程中,老茶頭和熟茶偶爾會在高溫下形成由水果粘合在一起的小片。
茶葉化石,也被稱為“碎銀”,是古老茶葉中的像棗核一樣的小化石。
另外,根據(jù)香氣類型,讓我們分別介紹常見的熟茶香氣。
03-熟的普通有什么影響
通常我們不談?wù)撐覀兯赖墓πВ俏覀冎饕務(wù)撍蜕展πУ膮^(qū)別。
一個是,晚上煮的普通飲料可以,但不要喝太多。如果你喝得太多,你就睡不著,因?yàn)橥砩蠒鹊锰唷?/p>
第二,熟的普通食品主要具有降低L-脂肪的功能,而生的普通食品主要具有降低L-糖的功能,具有“降低3l-高”的功能。
第三,煮熟的普通食物能暖胃,不像生的普通食物和綠茶,它們對胃更有刺激性。