【廣告】
食品冷鏈物流其實是一條完整的供應(yīng)鏈,針對冷鏈?zhǔn)称返牧魍▎栴},各個環(huán)節(jié)應(yīng)該對性,及時性,可控性的操作提出更高的管理要求,快速的服務(wù)于消費者。因此,我國各個冷鏈物流企業(yè)應(yīng)該立足與當(dāng)前形勢,發(fā)展長遠(yuǎn)利益,結(jié)合冷鏈?zhǔn)称废M市場和冷鏈物流發(fā)展特點,整合與規(guī)劃出一套符合自身發(fā)展方向的標(biāo)準(zhǔn)體系,并進(jìn)行合理的科學(xué)預(yù)算,及時反映市場信息,加強企業(yè)間的相互交流與合作,使得冷鏈物流體現(xiàn)出整體化,規(guī)范化,信息化等特點。
在冷鏈物流行業(yè)中,為常見的便是配送型企業(yè),主要服務(wù)于超市供應(yīng)商、超市配送中心、連鎖餐飲配送中心、生鮮電商等四類客戶。
目前,國內(nèi)冷鏈物流市場快速發(fā)展,冷鏈物流服務(wù)主要由供貨方提供。隨著冷鏈物流市場的進(jìn)一步擴(kuò)張,更多企業(yè)布局其中,依靠自身的運輸網(wǎng)絡(luò)、設(shè)備體系,形成冷鏈物流市場中強有力的競爭者。
冷鏈物流的適用范圍包括:初級農(nóng)產(chǎn)品:蔬菜、水果;肉、禽、蛋;水產(chǎn)品、花卉產(chǎn)品。加工食品:速凍食品、禽、肉、水產(chǎn)等包裝熟食、冰淇淋和奶制品,巧克力;快餐原料。
隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步、制冷技術(shù)的發(fā)展而建立起來的,是以冷凍工藝學(xué)為基礎(chǔ)、以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過程。 中國農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流業(yè)的快速發(fā)展,國家必須盡早制定和實施科學(xué)、有效的宏觀政策。冷鏈物流的要求比較高,相應(yīng)的管理和資金方面的投入也比普通的常溫物流要大。
、冷鏈物流作為物流行業(yè)的一個分支,是隨著工業(yè)和商業(yè)的需求增多而不斷發(fā)展起來的一個行業(yè),冷鏈物流的發(fā)展需要冷庫的密切配合,但是我國的冷庫在長時代的打算經(jīng)濟(jì)體系下,只是起到一個低溫蘊藏倉庫的作用,這極大的制約了冷鏈物流發(fā)展。