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農(nóng)家樂(lè)可以增加就業(yè)渠道,解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力
農(nóng)家樂(lè)可以增加就業(yè)渠道,解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力
鄉(xiāng)村旅游需求要有相應(yīng)的吃、住、行、游、購(gòu)、娛等要素的供給,而“農(nóng)家樂(lè)”正是適應(yīng)了這種旅游需求,農(nóng)家樂(lè)的發(fā)展對(duì)促進(jìn)鄉(xiāng)村地區(qū)餐飲、賓館、娛樂(lè)等服務(wù)業(yè)的發(fā)展,也有利于擴(kuò)大鄉(xiāng)村地區(qū)的就業(yè)、解決當(dāng)?shù)馗挥鄤趧?dòng)力問(wèn)題,這對(duì)于農(nóng)民就業(yè)環(huán)境和就業(yè)方式改善具有積極意義,也可在一定程度上拓展農(nóng)民的就業(yè)渠道。
農(nóng)家樂(lè)獨(dú)戶經(jīng)營(yíng)模式有哪些?
農(nóng)家樂(lè)獨(dú)戶經(jīng)營(yíng)模式:
農(nóng)家樂(lè)獨(dú)戶經(jīng)營(yíng)模式又叫作自主、分散經(jīng)營(yíng)模式,是指從事農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)的農(nóng)戶在自主自發(fā)的基礎(chǔ)上,以每個(gè)農(nóng)戶為單位,分散自主經(jīng)營(yíng),農(nóng)家樂(lè)的所有權(quán)和經(jīng)營(yíng)權(quán)合二為一,而不是以委托或租賃等方式交給外來(lái)企業(yè)或個(gè)人經(jīng)營(yíng)管理的一種模式。
聯(lián)戶經(jīng)營(yíng)模式:
農(nóng)家樂(lè)聯(lián)戶經(jīng)營(yíng)模式是在早期通過(guò)經(jīng)營(yíng)農(nóng)家樂(lè)而富裕起來(lái)的農(nóng)戶的示范帶動(dòng)下,其他農(nóng)戶逐漸加入農(nóng)家樂(lè)經(jīng)營(yíng)管理中來(lái),從而形成的一種經(jīng)營(yíng)模式。由于農(nóng)家樂(lè)聯(lián)戶經(jīng)營(yíng)模式是在當(dāng)?shù)厥痉稇舻膸?dòng)下發(fā)展起來(lái)的,地緣性較強(qiáng),這就避免了與外界企業(yè)發(fā)生利益沖突和文化差異的問(wèn)題,并且有利于保持原汁原味的鄉(xiāng)土氣息,對(duì)當(dāng)?shù)匚幕吞厣膫鞒信c發(fā)揚(yáng)起到一定的積極作用。
“公司農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式
“公司 農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式
“公司 農(nóng)戶”經(jīng)營(yíng)模式是由公司牽頭,吸納當(dāng)?shù)剞r(nóng)民參與農(nóng)家樂(lè)的經(jīng)營(yíng)與管理,并對(duì)農(nóng)戶的接待服務(wù)進(jìn)行規(guī)范培訓(xùn),實(shí)施統(tǒng)一管理,定期進(jìn)行檢查,從而保證產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)規(guī)范性的經(jīng)營(yíng)模式。該模式的職責(zé)劃分如圖所示。在這種經(jīng)營(yíng)模式下,開(kāi)發(fā)和經(jīng)營(yíng)管理所需資金,可以通過(guò)協(xié)商,按照一定的出資比例,由公司和農(nóng)戶共同承擔(dān),也可以采取入股的方式,村民的房屋、田地和果園等個(gè)人財(cái)產(chǎn)都可以作價(jià)入股,按股份分紅。
農(nóng)家樂(lè)在日漸興盛的同時(shí)
農(nóng)家樂(lè)在日漸興盛的同時(shí),也逐漸暴露出各種各樣的問(wèn)題。從單個(gè)農(nóng)家樂(lè)來(lái)看,接待設(shè)施陳舊簡(jiǎn)陋、服務(wù)水平低下、衛(wèi)生狀況差、安全存在隱患等問(wèn)題不斷出現(xiàn);從農(nóng)家樂(lè)之間來(lái)看,存在分散化小規(guī)模經(jīng)營(yíng)、產(chǎn)品單一且趨同、不平衡發(fā)展、競(jìng)爭(zhēng)大于合作等問(wèn)題,造成了農(nóng)家樂(lè)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈條的缺失,難以形成規(guī)模效益及品牌效應(yīng);而從政府管理的角度來(lái)看,地方政府往往對(duì)農(nóng)家樂(lè)依托的公共基礎(chǔ)設(shè)施投入不足,缺乏對(duì)農(nóng)家樂(lè)行業(yè)的有效規(guī)制與扶持,對(duì)非政