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不知道大家有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),不知從什么時(shí)候起,在市場(chǎng)上經(jīng)??梢钥吹揭环N蔬菜水果脫水成的脆片,因其五顏六色的外觀,蔬菜水果自帶的健康營(yíng)養(yǎng)屬性,受到了越來(lái)越多人的喜愛(ài),逐漸成為一種新興零食,這就是以美國(guó)航天技術(shù)(低溫脫水技術(shù))為基礎(chǔ)生產(chǎn)的果蔬脆;果蔬脆片富含豐富的維生素,它保留了果蔬原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且含油量遠(yuǎn)低于其他的休閑食品??上攵诓痪玫膶?lái),這又是一個(gè)巨大的零食品類市場(chǎng)。
蔬脆是將新鮮的水果蔬菜洗凈、殺青、切片、浸漬、冷凍、脫水等過(guò)程后制成的健康食品,它保留了原蔬菜水果95%以上的營(yíng)養(yǎng)成分,而且可以達(dá)到75%的營(yíng)養(yǎng)吸收率(是新鮮水果蔬菜的3倍),綠色無(wú)添加,適應(yīng)了現(xiàn)在人們對(duì)零食健康安全的內(nèi)在需要。
秋收在即|國(guó)外客戶都準(zhǔn)備好低溫真空油炸機(jī)了,還要等下去嗎?
秋天到了,到處都有豐碩的成果。農(nóng)民叔叔忙了一年,等待這一刻! !然而,銷售新鮮水果的利潤(rùn)肯定是深加工水果和蔬菜片的高凈利潤(rùn),新鮮水果的保質(zhì)期相對(duì)較短,容易腐爛。如今,人們注重健康,需要食用各種維生素和礦物質(zhì)。我們可以做些什么來(lái)吸收能量,滿足我們的愿景,并影響我們的胃口滿足感。然后我們可以使用我們的花都牌真空低溫油深加工水果,蔬菜,干果,水產(chǎn)品和牲畜和家禽。你去超市,商場(chǎng),便利店和其他購(gòu)物商店,看看他們的貨架上是否有各種干果,干果,辣魚和蝦。然后你知道市場(chǎng)如何追求低溫真空油炸。烘干或真空脫水工藝制成的果干,在制作時(shí)一些比較嬌氣的營(yíng)養(yǎng)素如維生素C、多酚等抗樣化物質(zhì)會(huì)有一定的損失,所以果干營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不能完全代替水果,不過(guò)也是比較健康的零食。
真空低溫油炸——健康飲食新風(fēng)尚
真空低溫油炸是一種新型的食品加工技術(shù),具有許多獨(dú)特的功能和對(duì)加工材料的廣泛適應(yīng)性。該技術(shù)在美國(guó)和日本得到了很大發(fā)展。國(guó)際上銷售的真空油炸食品包括蘋果,獼猴桃,柿子,草莓,葡萄,香蕉等;胡蘿卜,南瓜,西紅柿和青豆。紅薯,土豆,大蒜,青椒,洋蔥等;蠶豆,綠豆,豌豆,銀杏等近年來(lái),中國(guó)也一直積極研究真空低溫油炸技術(shù),并開(kāi)發(fā)了一系列真空低溫油炸產(chǎn)品。目前,該技術(shù)還存在操作難度高,含油量高,控制復(fù)雜,效率低的缺點(diǎn)。對(duì)于某些食物來(lái)說(shuō),高溫會(huì)破壞食物的營(yíng)養(yǎng),而且會(huì)產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì),特別是200度以上的高溫。工業(yè)真空低溫油炸設(shè)備一次性存儲(chǔ)量小,需要大量生產(chǎn),一次投資大,用戶負(fù)擔(dān)過(guò)重。
真空油炸機(jī)的優(yōu)勢(shì):
多年來(lái),諸城市花都機(jī)械始終奉行“以客戶為導(dǎo)向,以客戶滿意為目標(biāo)”的企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念,緊跟世界先進(jìn)技術(shù)和先進(jìn)技術(shù),及時(shí)引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)和部件,改進(jìn)產(chǎn)品。質(zhì)量。同時(shí)建立了完善的售后服務(wù)體系。隨著社會(huì)的發(fā)展和人民生活水平的提高,人們對(duì)食品質(zhì)量和衛(wèi)生要求更加嚴(yán)格。油炸食品的要求也放在食品制造商面前。為了滿足市場(chǎng)需求,我們公司已經(jīng)開(kāi)發(fā)并適應(yīng)不同的客戶。系列油炸設(shè)備。由于模型數(shù)量眾多,我們無(wú)法逐一展示。據(jù)計(jì)算,在真空度為700mmHg的負(fù)壓系統(tǒng)中,純水的沸點(diǎn)大約為40℃。我們熱忱歡迎客戶前來(lái)試機(jī),現(xiàn)成材料和生產(chǎn)技術(shù),并輕松教他們。期待與您合作。