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餐飲業(yè)油煙凈化器
采用機(jī)械分離和靜電凈化雙重作用,含油煙廢氣在風(fēng)機(jī)的作用下吸入管道,進(jìn)入油煙凈化器的一級(jí)凈化分離分衡裝置,采用重力慣性凈化技術(shù),對(duì)大粒徑油霧粒子進(jìn)行物理分離并且衡整流。分離出的大顆粒油滴在自身重力的作用下流入油槽排出。剩余的微小粒徑油霧粒子進(jìn)入高壓靜電場(chǎng),高壓靜電場(chǎng)采用二段式高低壓分離的靜電工作原理,一級(jí)電離極板的電場(chǎng)使微小粒徑油霧粒子荷電,成為帶電微粒,這些帶電微粒到達(dá)第二級(jí)吸附極后立刻被吸附且部分炭化。同時(shí)高壓靜電激發(fā)的臭氧有效地降解有害成分,起到消毒、除味的作用,后通過(guò)過(guò)濾網(wǎng)格柵,排出潔凈的空氣。阻力?。?0Pa),不影響排煙效果,無(wú)須更換原有風(fēng)機(jī),新煙罩和舊煙罩都能使用。
高壓靜電油煙凈化器工作原理:
當(dāng)含油膩的煙氣通過(guò)高壓靜電油煙凈化器時(shí),油煙凈化器工作時(shí)產(chǎn)生的高壓電場(chǎng)將油煙電離,同時(shí)使煙氣中的油膩荷電,在強(qiáng)電場(chǎng)力的作用下,使油膩沉積在集油板上,除油過(guò)程是靜電力直接作用在油粒子上,因而能捕到煙氣里的油霧。
吸收過(guò)程
當(dāng)含油膩的煙氣通過(guò)油煙管道時(shí),先進(jìn)入預(yù)處理層進(jìn)行煙氣分流,分離后均勻的煙氣流向整個(gè)電場(chǎng)極板層,同時(shí)撞掉一部分大顆粒油粒。電場(chǎng)極板上的電暈過(guò)程發(fā)生在活化的高壓電極和接地電極之間,電極之間的空間內(nèi)形成高濃度的氣體離子,含油膩的氣流通過(guò)這個(gè)空間時(shí),在百分之幾秒的時(shí)間內(nèi),油膩粒子因碰撞俘獲氣體粒子而導(dǎo)致荷電,在電場(chǎng)力的作用下,油膩就吸附在集油板上。3、有利于安全防火:設(shè)備運(yùn)行時(shí)把油阻截在前端,風(fēng)管里油污很少,有利于消防。
油煙凈化器在使用一段時(shí)間之后,必須要進(jìn)行清洗,這樣既可以保證整體的凈化效率,而且關(guān)鍵的就是可以讓內(nèi)部的很多零件使用壽命延長(zhǎng),如果一直在很臟的環(huán)境下進(jìn)行使用,既影響了油煙的凈化效果,而且還耗費(fèi)了很多的能源,這對(duì)于環(huán)保就失去了意義。
所以凈化器必須要保證經(jīng)常維護(hù)和清洗,尤其是針對(duì)于室外使用的凈化器,必須要根據(jù)相關(guān)的規(guī)定來(lái)進(jìn)行定期清洗,如果油煙排放量比較大,針對(duì)于那些平時(shí)后廚比較忙的環(huán)境,必須要縮短清洗的頻率,才可以讓油煙凈化器一直發(fā)揮正常的效果。