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發(fā)布時(shí)間:2021-08-15 18:39  







想要發(fā)揮冷庫的使用效果,降低使用過程當(dāng)中的使用程度,避免不必要的損耗,就一定要嚴(yán)格掌握冷庫各項(xiàng)制冷設(shè)備的合理使用,只有掌握了合理正確的使用技巧,才可以幫助提高冷庫的使用性能,增強(qiáng)冷庫的使用壽命。

1、在使用冷庫時(shí),應(yīng)當(dāng)及時(shí)的檢查一下冷庫壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)速度,看看其有沒有低壓壓力,溫度異常現(xiàn)象的發(fā)生;通常情況下,冷庫壓縮機(jī)的低壓壓力應(yīng)該保持在中溫 >1 kgf/cm2 低溫 0~1 kgf/cm2,而其高壓壓力則為10~15kgf/cm2,原則上其壓力是不會(huì)超過.   2、初期使用的制冷冷庫,一定要經(jīng)常觀察一下壓縮機(jī)的油面,看看機(jī)油位是否合適?油面是否潔凈?有沒有出現(xiàn)回油漏油的情況?正常情況下,壓縮機(jī)的油位應(yīng)該在上下限之間,油面沒有混濁物;如若發(fā)現(xiàn)油面渾濁或者是油面下降問題的話,一定要及時(shí)的進(jìn)行處理,避免潤滑效果不良。







另外,進(jìn)入氣調(diào)庫檢查貯藏質(zhì)量或維修設(shè)備且短時(shí)間內(nèi)可以完成時(shí),需佩戴可靠呼吸裝置,一人進(jìn)入庫內(nèi),另一人在庫外監(jiān)護(hù)。若維修工作量大,短時(shí)間內(nèi)完不成時(shí),應(yīng)按照有限空間監(jiān)管要求,辦理許可審批、通風(fēng)、檢測(cè)、監(jiān)護(hù)方可進(jìn)入。氣調(diào)庫滿足“作業(yè)人員不能長時(shí)間在內(nèi)工作”條件。氣調(diào)庫無自然通風(fēng),二氧化碳?xì)怏w積聚且氧含量不足,滿足“自然通風(fēng)不良,易造成有毒有害可燃可爆氣體氣體積聚或者氧含量不足”條件。






冷庫入庫量計(jì)算方法:

1、在倉儲(chǔ)業(yè)中,大入庫量的計(jì)算公式為:

有效內(nèi)容積 (m3)=總內(nèi)容積(m3)x 0.9

大入庫量(噸)=總內(nèi)容積(m3)/ 2.5m3

2、活動(dòng)冷庫實(shí)際的大入庫量

有效內(nèi)容積(m3)=總內(nèi)容積(m3)X0.9

大入庫量(噸)=總內(nèi)容積(m3)X(0.4-0.6)/2.5m3

中物聯(lián)冷鏈委秘書長秦玉鳴表示,疫情之下,冷鏈物流保障了國人正常的生活問題,讓更多人認(rèn)識(shí)到冷鏈的重要性。而冷庫作為確?!安嘶@子”食品有效供給的重要基礎(chǔ)設(shè)施,政府愈加重視,直到如今,部分冷庫仍處于爆倉狀態(tài)。






澳大利亞肉類畜牧業(yè)協(xié)會(huì)(MLA)預(yù)測(cè)中國人均牛肉消費(fèi)量將從2019年的6.7kg增加到2027年的8.1kg。

全球凍品供應(yīng)鏈流通特點(diǎn)

供應(yīng)鏈長、中間環(huán)節(jié)多:從國外工廠到終端消費(fèi)者,一般要經(jīng)過5-7個(gè)環(huán)節(jié)(其中包括3-5個(gè)流通環(huán)節(jié)、1個(gè)加工/制作環(huán)節(jié)、1個(gè)終端消費(fèi)/零售環(huán)節(jié))。

貨源多元化:國產(chǎn)與進(jìn)口、凍肉與鮮肉、美洲與歐洲、不同的工廠、規(guī)模屠宰與小型屠宰,使得肉類來源非常繁雜。





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