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棉花的種子棉籽中提取的棉籽油在食用油行業(yè)占據(jù)重要地位,棉籽油中含有多種人體所需的脂肪酸,亞油酸含量遠(yuǎn)高于多種植物油,人體對(duì)棉籽油的消化吸收率高達(dá)98%,經(jīng)常食用棉籽可補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。當(dāng)人們發(fā)現(xiàn)棉籽油中所含有的棉酚難以分離對(duì)人體有害,國(guó)內(nèi)外眾多研究者積極研究探討如何分離較好的油脂中的棉酚,提高食用棉籽油的健康性。研究者發(fā)現(xiàn)棉酚雖然直接食用對(duì)人體有害但是妥善加以利用,棉酚可幫助人體抵擋,在制取棉籽油的通??杉庸さ玫礁吒郊又档母碑a(chǎn)物為油廠創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。由于棉籽油中蛋白質(zhì)含量較高,壓榨棉籽油過程中溫度較高,反復(fù)壓榨容易導(dǎo)致大量蛋白質(zhì)變性。
故而工業(yè)生產(chǎn)中對(duì)于日處理量較高的棉籽油加工,常采用預(yù)榨浸出法或者是直接浸出法提取棉籽油。油廠在提出浸出棉籽油的同也可提取棉酚,降低餅粕中棉酚的含量從而使棉籽餅粕中棉酚的含量達(dá)到規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)。棉籽油的浸出主要包括浸出系統(tǒng),濕粕脫系統(tǒng),混合油處理系統(tǒng)和溶劑回收系統(tǒng)四個(gè)步驟?;旌嫌徒?jīng)過蒸發(fā)分提將棉籽油與分離后得到浸出棉籽油毛油。浸出棉籽油毛油中還有少量油機(jī)溶劑的殘留、游離的脂肪酸以及棉籽自帶色素等雜質(zhì),想要輸送到市場(chǎng)進(jìn)行銷售需要配備棉籽油精煉設(shè)備。棉籽油精煉設(shè)備根據(jù)生產(chǎn)方式不同可分為間易式、半連續(xù)式和連續(xù)式精煉。
精煉設(shè)備油料水分如何控制。油料水分比較嚴(yán)重危害精煉設(shè)備生產(chǎn)制造中油料的存儲(chǔ)、生產(chǎn)加工等。水分高矮對(duì)其物理學(xué)、物理性質(zhì)轉(zhuǎn)變也有一定的危害,水分控制是不是恰當(dāng)立即危害較終生產(chǎn)加工品質(zhì)。下邊我給你簡(jiǎn)易的介紹一下。
1、植物油脂精煉設(shè)備應(yīng)用中,要依據(jù)各生產(chǎn)過程的實(shí)際規(guī)定挑選適合的加工工藝標(biāo)準(zhǔn)開展,以使油料水分含量做到較有利于植物油脂精煉設(shè)備生產(chǎn)加工的適合水分。
2、因?yàn)檫M(jìn)到精煉設(shè)備的油料類型、物理化學(xué)特點(diǎn)不一樣,其水分成分也相距很大,因而生產(chǎn)制造時(shí)要關(guān)鍵科學(xué)研究油料水分,依據(jù)具體轉(zhuǎn)變開展調(diào)節(jié)、將水分控制在有效范疇。
3、植物油脂精煉設(shè)備生產(chǎn)制造中不可以肯定的開展油料水分控制,要適度調(diào)節(jié)水分,以提升植物油脂精煉設(shè)備的生產(chǎn)制造品質(zhì)。