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汾酒汾藏酒加盟多重優(yōu)惠【汾酒集團(tuán)系列酒】

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發(fā)布時(shí)間:2020-12-24 21:50  







汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟

什么才是白酒的收藏標(biāo)準(zhǔn)?一要品質(zhì)好,第二要獨(dú)特。  

白酒收藏要選擇高度酒,50度是白酒品質(zhì)的分水嶺,50度以上的白酒一般是由純糧食釀造,適宜收藏,而50度以下的低度酒多為勾兌,酒內(nèi)的乙醇很容易揮發(fā),酒質(zhì)亦容易變壞,無法長期保存。很多人都有過體驗(yàn),喝酒真的很熱,大汗淋漓,所以怎么喝點(diǎn)酒“暖和暖和”就不對了呢。除了度數(shù)以外,白酒的香型也與收藏有很大關(guān)聯(lián),業(yè)內(nèi)人士表示,收藏主要應(yīng)以清香、董香和濃香為主。因?yàn)檫@兩種香型覆蓋了大部分名酒,從工藝上講,清香型和濃香型更加復(fù)雜,有人說收藏白酒和集郵很相近,既講究成套,又講究特殊意義。


汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟——十炮硬懟酒桌上謠言!

第五炮:白酒顏色越黃越好,純糧酒年份足

按照國家標(biāo)準(zhǔn)來看,醬香、濃香、芝麻香

及兼香等白酒的顏色是無色透明或微黃,

其中無色透明的白酒占絕大多數(shù)。

微黃來自哪呢?

以上香型的白酒經(jīng)長時(shí)間貯存,

酒體中的香味成分發(fā)生一系列的反應(yīng),

使酒體變得微黃。

正因?yàn)橄M(fèi)者愿意相信發(fā)黃的白酒是好酒,

所以不良廠商有直接添加食用色素的,

也有浸泡金銀花等相關(guān)植物的,

將制成的顏色微黃或黃色的酒

用于充當(dāng)長時(shí)間貯存變黃的酒。

如果有人告訴你,

這款酒是用小米釀造的,所以顏色發(fā)黃;

那款酒存放了十年顏色發(fā)黃,

只賣9.9元包郵,

你基本上就可以和他絕交了。

負(fù)責(zé)任的告訴你,

就是當(dāng)年出廠的飛天茅tai酒,

顏色都是無色透明的。




第六炮:酒是陳的香,朋友請我喝存放多年的酒,

雖然不,但必須是好酒。

酒是陳的香,深入人心。

剛蒸出的白酒,具有辛辣刺激感,

并含有某些硫化物等不愉快氣味,稱為新酒。

經(jīng)過一段貯存期后,

刺激性和辛辣感會明顯減輕,

口味變得醇和、柔順,

香氣風(fēng)味得以改善,此謂老熟。

在長時(shí)間的存放中,

酒體中的酸及醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變成酯,

使酒的香氣增加,

同時(shí)甲chun等有害物質(zhì)的含量

會伴隨貯存時(shí)間延長而減少甚至消失。

國家規(guī)定酒精度大于或等于10%vol的飲料,

可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。

既然白酒沒有保質(zhì)期,

是不是存放時(shí)間越久越好呢?

不是,

沒有保質(zhì)期的高度白酒也有jia飲用期。

白酒在長期貯存時(shí),

不僅會發(fā)生酯化等反應(yīng)讓酒越來越香,

也會發(fā)生水解等反應(yīng)讓酒越來越淡。

液態(tài)法白酒及固液法白酒沒有存儲的必要,

低于40%vol的純糧固態(tài)法白酒

也沒有長時(shí)間存儲的必要。

喝老酒有面子,并不是老酒真的那么好喝,

更主要是“稀缺”,

物依稀為貴,所以才感覺有面子。



小麥見證了中華民族在北方疆土開拓的全過程,所到之處,勤勞的中華兒女都在上面留下了小麥的足跡。小麥早出現(xiàn)在西北,商周時(shí)期開始在黃河中下游地區(qū)大面積種植,到盛唐時(shí)期,小麥在江南華南等地區(qū)成為了餐桌上的貴賓。

貴州這片美麗的多彩之地,以深邃的內(nèi)涵和博大精深的胸懷接納了高粱與小麥的繁育,而高粱和小麥,更是以美酒的形式給這片土地以饋贈。



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