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發(fā)布時(shí)間:2020-07-15 09:05  









厚待“回頭客”更要善待“頭回客”消費(fèi)者之于餐廳,既有可能是“頭回客”,也有可能是“回頭客”。要占領(lǐng)市場(chǎng),必須招徠“頭回客”,“回頭客”都是以“頭回客”開(kāi)始的,沒(méi)有“頭回客”,也就等于沒(méi)有“回頭客”,但“頭回客”不一定能成為“回頭客”。

所以餐廳的食品味道一定是要正宗的,好吃的。


學(xué)正宗小吃技術(shù),

到麗水老兵小吃培訓(xùn)

所有培訓(xùn)項(xiàng)目:學(xué)二送一,學(xué)三送二

隨到誰(shuí)學(xué),不限時(shí)間,親手操作,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。


酸菜米線是云南風(fēng)味的特色小吃,制作原料主要有米線、云南酸菜等。其味道酸爽,制作簡(jiǎn)單,深受云南人喜愛(ài) 。

湯頭微酸,香辣可口,米線潤(rùn)滑,伴著酸菜特有的味道,滋味濃厚,是非常方便的一道開(kāi)胃美食!夠酸爽!

酸菜是中國(guó)人喜歡的食品,每年到了秋天,白菜,青菜,蘿卜收獲的季節(jié),各家各戶都會(huì)選恰當(dāng)?shù)臅r(shí)間,腌浸過(guò)冬食用的酸菜。整個(gè)操作過(guò)程要求在無(wú)油、無(wú)面粉、無(wú)菌的狀態(tài)中進(jìn)行,密封腌制一個(gè)月后再燉熟食用,酸香濃郁,讓人回味。因?yàn)槎練鉁氐陀?攝氏度時(shí),各種霉菌難以繁殖,所以冬季1-5度的室溫里最適宜浸制酸菜。

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很多人說(shuō),肉包吃起來(lái)口感結(jié)實(shí),是因?yàn)槟愕娜饫锼萏倭恕?

魚(yú)肉比雞肉嫩,是因?yàn)楹?。雞肉比豬肉嫩,也是水份比豬肉多。

所以啊,要想讓肉包好吃,這水不可少。

看,加了水的肉餡包子,蒸好后,外皮上全是豬肉蒸出來(lái)的汁,相當(dāng)好吃哦

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