馬鞍山海鮮冷庫工程服務(wù)為先當(dāng)涂奕雪制冷冷庫保養(yǎng)

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發(fā)布時間：2021-01-20 14:00

冷庫制冷系統(tǒng)中，制冷四大件有哪些？

冷庫制冷系統(tǒng)中，懂行的人都會首先想到制冷四大件，那么有哪四大件呢？

一個大件：壓縮機

制冷壓縮機是將冷庫制冷系統(tǒng)中低溫低壓的制冷劑蒸氣從蒸發(fā)器吸回，經(jīng)壓縮形成高溫高壓氣體。制冷壓縮機是制冷系統(tǒng)中的主要制冷設(shè)備。正常冷庫選配，一般小型冷庫選用全封閉壓縮機，如谷輪等，中大型冷庫選用半封閉壓縮機，如比澤爾等，大型冷庫就選用螺桿并聯(lián)機組，如漢中等。

第二大件：冷凝器

冷凝器是用來將制冷壓縮機排出的高溫高壓氣態(tài)制冷劑冷卻并使其放熱，排除溫度，在一定的壓力和溫度下，把氣體制冷劑冷凝成氣液混合體，其中液體居多。

第三大件：膨脹閥

膨脹閥又稱節(jié)流閥，是用來將高壓的制冷劑液體減壓、節(jié)流膨脹為低溫、低壓液體。

第四大件：蒸發(fā)器

蒸發(fā)器通過膨脹閥節(jié)流的低溫低壓制冷劑吸收冷庫內(nèi)部周圍熱量而蒸發(fā)，達(dá)到降溫的目的。那么在一個冷庫制冷系統(tǒng)中，這四大件各司其職，能正常地向冷庫中的冷卻設(shè)備輸送制冷劑，且能使制冷劑在系統(tǒng)中形成一個不斷循環(huán)的回路，從而使冷庫中的溫度降低，冷卻物工況穩(wěn)定。有了這四大件就可以形成一個制冷循環(huán)，但是在一個完整的制冷系統(tǒng)中，這些還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，還應(yīng)該安裝一些輔助設(shè)備：氣液分離器、高壓表、低壓表、高低壓壓控、油分離器、視液鏡、過濾器、電磁閥、油壓差等。為了能靈活改善和調(diào)節(jié)制冷工況，以便在工作條件改變時能進行相應(yīng)的調(diào)整，并要保證在個別的機器、設(shè)備、管道發(fā)生故障時及時關(guān)停系統(tǒng)，保護各個設(shè)備的損壞，才能使得操作管理方便，保證操作人員和生產(chǎn)的安全。

海鮮冷庫滿足生鮮食品的冷鏈運輸

隨著人們生活水平的提高，海鮮食品成為了人們餐桌上常見的美食，海鮮冷庫完善了生鮮冷鏈中重要的一環(huán)，保證了海鮮在冷鏈過程中的食品安全。目前國外的海鮮像澳大利亞的海鮮和俄羅斯的帝王蟹還有國內(nèi)本土的特色海鮮越來越受人們喜愛。近幾年海鮮冷庫倉儲地產(chǎn)的投資也得到了很多的關(guān)注。

海鮮冷庫的設(shè)計要求：

海鮮冷庫的溫度要求在-18℃-30℃，如果超出這個溫度會影響海鮮的口感，當(dāng)然不同的海鮮需要不同的溫度，浩爽制冷根據(jù)不同客戶的不同需求，設(shè)計建造不同的海鮮冷庫。目前國內(nèi)市場大型的海鮮冷庫通常包含大型的冷藏間，附帶有制冰間?、制冰桶、凍結(jié)間以及蒸發(fā)盤管的設(shè)計等。?

海鮮保鮮的四點注意：

1.在冷鏈運輸途中要保持溫度，防止溫度變換對海鮮產(chǎn)品造成損害。

2.海鮮產(chǎn)品在驗貨時盡量減少在常溫下的時間或者在冷庫內(nèi)進行驗貨。

3.在冷庫保存中要保持好適應(yīng)的溫度一般來說是-30℃到-18℃，擺放產(chǎn)品時也要合理庫存。

4.嚴(yán)格控制加工車間溫度，合理的控制產(chǎn)品的品質(zhì)。