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紅茶沖泡方法-?設(shè)置清潔裝置

紅茶沖泡方法-設(shè)置清潔裝置

喝紅茶之前，無(wú)論用什么樣的喝法，都要準(zhǔn)備好茶具，比如燒開水的壺，盛茶的杯子或燈等。同時(shí)要用清水一個(gè)一個(gè)的清洗，避免污染。

將茶倒入杯中。

每杯只放3-5g紅茶或1-2袋袋泡茶。如果在鍋里煮，向茶壺中加入適量的茶，然后立即倒入開水。水溫應(yīng)保持在90-100℃。同時(shí)，茶壺和茶杯被熱水燙s傷。這個(gè)程序叫暖鍋(杯)。

?紅茶泡法-燒水泡茶

紅茶泡法-燒水泡茶

等量的茶葉放入杯中后，再倒入沸水中。如果是高d檔紅茶，選擇白瓷杯觀察顏色更好。通常，水被沖洗到八分鐘。用鍋煮的話，先把水燒開，再放茶葉配料。

如果在鍋里煮，加入茶葉，注入熱水，蓋上鍋蓋，這樣紅茶的香氣和味道就可以在熱水中充分釋放出來。葉子小的話泡2-3分鐘左右，葉子大的話悶3-5分鐘。當(dāng)茶葉在鍋底開花下沉?xí)r，就可以享用了。

?紅茶的飲用技巧

紅茶的飲用技巧

聞香觀色。

沖泡紅茶后，通常3分鐘后，可以先聞其香味，再觀察紅茶的湯色。

品嘗和飲用。

當(dāng)茶湯忽冷忽熱時(shí)，可以烘烤。如果你喝的紅茶屬于吧茶，一般可以沖泡2-3次。如果是紅碎茶，一般只沖泡一次；第二次沖泡后，口感變淡。

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如何通過手抓判斷紅茶是否好壞

如何通過手抓判斷紅茶是否好壞

用手感受一下紅茶串的重量、松緊和粗細(xì)。好的紅茶的條索比較緊實(shí)，堅(jiān)實(shí)度重的較好，輸送粗、漂浮輕的較差。手摸茶的主要目的是了解紅茶的干燥程度。挑一個(gè)手邊的茶吧。干茶通常有刺痛感，容易碎。用手指摩擦得到粉末。如果是潮茶，就沒有這個(gè)特點(diǎn)了。但是，觸摸茶葉時(shí)，不要抓得太多，以免手里的汗水滲入茶葉，導(dǎo)致茶葉受潮。