老襄陽(yáng)襄陽(yáng)牛肉面加盟培訓(xùn)班正宗傳承「多圖」

      襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),正宗襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)哪家好?有幾個(gè)地理位置表面上看起來(lái)很風(fēng)光，人來(lái)人往，川流不息，仿佛再向你招手。 等你開(kāi)了餐飲店，襄陽(yáng)牛肉面館以后會(huì)發(fā)現(xiàn)上了當(dāng)，看著來(lái)來(lái)往往的人，可就是沒(méi)人去你的店里吃飯，哪怕你做足了營(yíng)銷(xiāo)，口味再特色也于事無(wú)補(bǔ)，這是什么原因呢?掉入選址陷阱再怎么努力也白搭：

        一，菜市場(chǎng)

       有的人認(rèn)為菜市場(chǎng)非常大，一天有幾千人涌入菜市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)蔬菜，原料等，哪怕一天只有百分之二的人來(lái)吃飯也是一筆可觀的收入。但現(xiàn)實(shí)往往是無(wú)情的，等你面館開(kāi)起來(lái)，卻發(fā)現(xiàn)根本沒(méi)幾個(gè)人光臨。 這是什么原因呢?

　　因?yàn)轭櫩腿憾ㄎ诲e(cuò)了。 整天去菜市場(chǎng)買(mǎi)菜，買(mǎi)原料的都是些什么人?要么是做酒店餐飲的，要么是大叔大媽，要么是愛(ài)好做廚藝的，你覺(jué)得這些人怎么可能去你的店里吃飯呢?你餐飲襄陽(yáng)牛肉面館的主要顧客群體---小青年 都每天忙著上班賺錢(qián)，怎么可能有功夫整天往菜市場(chǎng)跑?其實(shí)我前文我說(shuō)過(guò)了，廚房大媽類的群體，他們有的是耐心，寧可排隊(duì)半天，也要節(jié)省幾元錢(qián)，所以根本可能去你的店里吃飯。 這就導(dǎo)致表面上熙熙攘攘，但沒(méi)幾個(gè)人去光顧你的店。

       二，火車(chē)站

       有人說(shuō)，我餐飲店開(kāi)在火車(chē)站那就沒(méi)問(wèn)題了吧? 火車(chē)站 顧客群體男女老少，窮人富人都有，哪怕一天只有百分之二的人來(lái)吃飯也是一筆可觀的收入。這樣想又掉入了選址陷阱?；疖?chē)站人們是饑腸轆轆 急于找個(gè)餐飲店歇歇腳，順便補(bǔ)充體能。你的店就算再引人注目，別人站在門(mén)口也會(huì)心里犯嘀咕：會(huì)不會(huì)是黑店?會(huì)不會(huì)被宰?會(huì)不會(huì)冒出紋身大漢來(lái)要挾錢(qián)財(cái)?人家并非胡思亂想，因?yàn)檫@樣的新聞屢見(jiàn)報(bào)端。

　　火車(chē)站旁如果開(kāi)的是有名的餐飲連鎖店，比如肯德基，麥當(dāng)勞等，那么消費(fèi)者就不會(huì)有如此顧慮。

　　所以說(shuō)，要做餐飲開(kāi)襄陽(yáng)牛肉面館，選址很關(guān)鍵，再配合好的口味，服務(wù)，和營(yíng)銷(xiāo)會(huì)事半功倍， 萬(wàn)萬(wàn)不可掉入選址陷阱，一步走錯(cuò)，百步歪。

     大家都知道市場(chǎng)上的面館加盟店不僅投資小而且其經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，因此是很多創(chuàng)業(yè)者喜歡選擇的項(xiàng)目。對(duì)于準(zhǔn)備進(jìn)入該行業(yè)的投資者而言，大家都知道，一個(gè)好的店面裝修，才會(huì)吸引到更多的顧客，面館怎樣裝修更吸引顧客呢?  

     特色面館裝修，面館的裝修要充分利用空間要素，空間的合理化并給加入面館消費(fèi)者以美的感受是設(shè)計(jì)基本的任務(wù)，要勇于探索時(shí)代、技術(shù)賦于空間的新形象，不要拘泥于過(guò)去形成的空間形象。特色面館裝修要素分析面館的裝修要注意色彩要求，色彩除對(duì)視覺(jué)環(huán)境產(chǎn)生影響外，還直接影響面食消費(fèi)者的情緒、心理。

      科學(xué)的用色有利于進(jìn)入面館的消費(fèi)者，也有助于健康。特色面館裝修，色彩處理得當(dāng)既能符合功能要求又能取得美的效果。特色面館裝修，室內(nèi)色彩除了必須遵守一般的色彩規(guī)律外，還隨著時(shí)代審美觀的變化而有所不同。

    人類喜愛(ài)大自然的美景，如果能讓和煦的陽(yáng)光直接引入面館內(nèi)，以消除面館的黑暗感和封閉感，特別是頂光和柔和的散射光，使面館空間更為親切自然，特色面館裝修，給人以多種美的感受。

     襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn),正宗襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn),襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)到處都是可要選擇一家呼吸道正宗的卻很難,襄陽(yáng)正宗牛肉面只熬湯都要花上幾個(gè)小時(shí),襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)報(bào)名前一定要認(rèn)真考察盡量找有實(shí)體門(mén)面店的這樣才有更多的實(shí)踐機(jī)會(huì)，牛肉面做法步驟基本一致，主要是堿面、高湯和紅油的制作，但傳統(tǒng)正宗的牛肉面與如今的牛肉面制作細(xì)節(jié)卻有很大不同。過(guò)去的方法是，堿面煮到七成熟，撈起后用涼水洗去堿味和黏氣，疊成窩，一窩四兩八錢(qián)，即現(xiàn)在的二兩。吃時(shí)拿一窩放在牛肉湯里燙熟、加佐料，一碗牛肉面就做好了。紅油是將牛油剁碎與醬辣椒、干辣椒細(xì)火至少煨制6小時(shí)而成，看起來(lái)一片紅紅火火，但吃起來(lái)辣不刺口，不會(huì)上火。

      牛肉是挑選牛后座、牛肋巴等部位的肉，把生牛肉切成小塊，用自家香料燒制，原汁原味盡數(shù)保留。燒出來(lái)的牛肉鮮香細(xì)嫩，燒牛肉的湯拿來(lái)煮面，去堿味又提鮮?，F(xiàn)在很多面館為節(jié)省成本，買(mǎi)回的多是賣(mài)剩的牛肉殘料，煮面用的是白開(kāi)水，紅油也只是簡(jiǎn)單的牛油配辣椒熬成。