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商用海參專用鍋批發(fā)維護
商用海參專用鍋批發(fā)設(shè)有安全閥、壓力表、溫度計等附件,要保持安全,安全、靈敏、可靠,在使用過程中應(yīng)加強維護與定期校驗。4、鍋內(nèi)溫度隨意調(diào)節(jié),溫度最1高達121℃商用海參專用鍋批發(fā)設(shè)備的特點:1、使用方便,只需380V電壓,無需任何輔助設(shè)備就可使用。本設(shè)備的安全閥啟跳壓力等于設(shè)計壓力,應(yīng)保持靈敏、可靠,應(yīng)防止隨意調(diào)整,壓力表、溫度計精度等級均為1.5級,公差允許內(nèi)的差異是正常的。無鉛封壓力表不得使用,壓力表指示失靈,刻度不清,表盤,泄壓后指針不回零位,鉛封損壞等情況應(yīng)立即更換,溫度計應(yīng)進行定期檢驗,使用前應(yīng)以標(biāo)準溫度計校驗正,以后每年核正一次,凡水1銀柱斷裂和與標(biāo)準溫度超過0.5攝氏度應(yīng)送修或更換
商用海參專用鍋批發(fā)與傳統(tǒng)爐具對比優(yōu)點
節(jié)能商用電熱鍋的優(yōu)勢在于它由鍋體直接加熱食物,可通過對比實驗得出數(shù)據(jù),電熱鍋具有比燃氣爐具節(jié)省能源60%、烹飪速度可快約30%、熱能散失少、煮食速度快、熱達95%,大大節(jié)省能源消耗。
清潔環(huán)保
商用海參專用鍋批發(fā)在加熱過程中不會產(chǎn)生明火而導(dǎo)致室溫升高,無污染、無噪音,不消耗氧氣,令廚房舒適,清潔、寧靜、大大降低廚房環(huán)境的溫度,從而改善廚房工作環(huán)境。分類:1、按加熱方式分為:電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋加熱蒸煮鍋2、按形式分為:立式蒸煮鍋、可傾式蒸煮鍋注:夾套工作壓力、電機功率、加熱功率、攪拌漿結(jié)構(gòu)等可根據(jù)客戶特殊要求定做。傳統(tǒng)爐具在使用明火燃燒時,使室溫不斷上升,油煙不斷產(chǎn)生,釋放出有害物質(zhì),嚴重污染廚房及周邊環(huán)境,甚至影響工作人員身體健康。
商用海參專用鍋批發(fā)由于燃燒充分,大大減少了因空燒而產(chǎn)生的有害廢氣物和氧氣的消耗,改善了空氣質(zhì)量,廚師不再感到有異味、剌眼、烘烤的感覺,保證了身心健康。作為本實用新型的一種實施方式,所述的加熱裝置為電加熱管,電加熱管浸入外膽和內(nèi)膽夾層內(nèi)的導(dǎo)熱油中。而且減少了溫室效應(yīng)空氣溫度對大自然的影響。避免了鍋內(nèi)油溢爐膛時大火沖天現(xiàn)象,點火時與氣閥同步,不重復(fù)點火,不炸爐,杜絕火災(zāi)和誤傷的隱患。避免了鍋內(nèi)油溢爐膛時大火沖天現(xiàn)象,點火時與氣閥同步,不重復(fù)點火,不炸爐,杜絕火災(zāi)和誤傷的隱患。