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做堅(jiān)果炒貨項(xiàng)目找五色田少走彎路!
20年豐富經(jīng)驗(yàn)國(guó)內(nèi)專業(yè)堅(jiān)果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢
南陽(yáng)五色田堅(jiān)果炒貨食品研究所專業(yè)專注油炸花生米技術(shù),酒鬼花生米技術(shù)(麻辣等9個(gè)配方),興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅(jiān)果炒貨技術(shù)
炒貨機(jī)的保養(yǎng)方法:
用途
全自動(dòng)炒貨機(jī)批發(fā)為你介紹,適合所有炒貨原料加工,營(yíng)養(yǎng)辦好原料加工,中藥材原料加工,調(diào)味品與香料加工,炒咖啡豆,炒栗子,炒花生,炒瓜子,炒核桃,炒芝麻,炒豆,炒米,炒榛子,炒松子,炒開心果等各種干果類食品。
優(yōu)點(diǎn)
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花生脫皮機(jī)是用來(lái)脫花生米紅衣設(shè)備,主要用于油炸花生米前的脫皮工作,該設(shè)備適用于加工各種規(guī)格脫皮花生米。下面我們來(lái)簡(jiǎn)單介紹一下它的操作步驟及注意事項(xiàng)。
1、花生米脫皮機(jī)在使用前,首先應(yīng)檢查各緊固件是否擰緊,旋轉(zhuǎn)部分是否靈活,各軸承內(nèi)是否有潤(rùn)滑油,脫皮機(jī)是否放置平穩(wěn)。為了保證操作人員的安全,還要對(duì)電動(dòng)機(jī)的外殼采取接地保護(hù)。
2、通電前應(yīng)用人力將花生米脫皮機(jī)轉(zhuǎn)幾圈,若有撞擊聲,應(yīng)查明原因,再通電。
3、應(yīng)根據(jù)花生仁的大小選用適當(dāng)?shù)暮Y網(wǎng)。
4、通電后應(yīng)先試運(yùn)行并注意轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)向是否正確。電動(dòng)機(jī)啟動(dòng)后,轉(zhuǎn)子的轉(zhuǎn)向應(yīng)與機(jī)具上所標(biāo)識(shí)的方向一致。先空轉(zhuǎn)幾分鐘,觀察有沒(méi)有異常的響聲,如果沒(méi)有異常聲響待運(yùn)轉(zhuǎn)正常平穩(wěn)后,才能將花生投入進(jìn)料斗中,注意投入的時(shí)候要定量、均勻、連續(xù)。
5、脫皮時(shí),花生果喂入要均勻、適量,是不允許有鐵屑、石塊等雜物混入,以防打碎花生仁或造成機(jī)械事故。當(dāng)花生仁覆蓋滿篩子面時(shí),方可打開出口開關(guān)。
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魚皮花生是花生,因其表皮糕粉坯里摻有魚皮膠,故稱為魚皮花生。魚皮花生有誘人的香味,而且營(yíng)養(yǎng)豐富,是品茶佐酒佳品。
以前的魚皮花生生產(chǎn),是手工加工,產(chǎn)量低,由于色香味的原因,對(duì)工人的要求較高。現(xiàn)在機(jī)械廠生產(chǎn)的魚皮花生生產(chǎn)線,解決了上述難題。
魚皮花生生產(chǎn)線所需設(shè)備:拌料機(jī)裹衣機(jī)八角拋光鍋烘烤爐,另外根據(jù)資金的寬裕程度還可以再加傳送和包裝設(shè)備。在這里邊,烘烤爐起著很關(guān)鍵的作用,花生香就體現(xiàn)在花生烘烤機(jī)的烘烤上,如果選擇質(zhì)量差的烘烤爐,花生的成品率低,味道差,大大降低了客戶的經(jīng)濟(jì)收益。