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發(fā)布時間：2021-08-09 09:34
煮面爐又稱煮面灶或者煮面桶，是新型節(jié)能煮面爐，燃?xì)饬⑹街竺鏍t是新設(shè)計，追求高質(zhì)量，吸收國內(nèi)外同類產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)設(shè)計而成，共有多個桶，使用鑄鐵燃燒器，款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作方便、升溫速度快、溫度均勻、節(jié)能省氣、環(huán)保等特點(diǎn)，適用于酒店、商場、超市等客流量大的場所。1、炒菜鍋內(nèi)積聚燒焦的油垢很難刷洗潔凈，用新穎梨皮放在鍋里用水煮一下，鍋垢很快就零落。
使用注意事項1.本產(chǎn)品發(fā)熱板嚴(yán)禁長時間干燒,使用前必須安全接地，清潔時不得用噴水管清洗。2.本設(shè)備使用的電源電壓必須與產(chǎn)品銘牌的供電電壓相符。3.用戶需在設(shè)備附近裝上合適的電源開關(guān)，熔斷器及漏電保護(hù)器，開關(guān)前面不許堆放雜物，方便才操作。
商用煮面鍋型號的特點(diǎn) ：
1、分鍋分控，可以提高使用效率節(jié)省能能，一鍋也能煮，切實(shí)保證能源的不浪費(fèi) 。
2、精準(zhǔn)控溫，雙重火力操控，每個鍋底都配有6個導(dǎo)熱管 。
3、精美煮鍋健康不銹，延長煮面鍋的使用壽命 。
4、提高使用效率，改善口感，來多少位食客，煮多少鍋面，方便快捷 。
5、多種規(guī)格，自由選擇，隨意搭配，有2頭-8頭七種型號！
6、干凈衛(wèi)生，分鍋分控，快捷衛(wèi)生，互不影響。
商用煮面鍋型號特點(diǎn)：從煮面到水洗冷卻的生產(chǎn)過程均在密封艙內(nèi)進(jìn)行，避免面條受污染；采用三段交流式冷卻槽，在冷卻槽末端面條與冷卻水形成對流，使面條迅速冷卻，表面收縮，保證面條富有光澤和韌性；采用獨(dú)有的自動清洗技術(shù)，使清洗劑不會殘留，確保下個班組按時開工，比傳統(tǒng)式人工清洗省時近2小時，清洗程序的設(shè)定可選為“全自動”、“半自動”或“手動”三種模式；“噴射”、“洗滌劑”、“熱量”相結(jié)合的CIP定位清洗方式，可將不易溶解的蛋白質(zhì)或淀粉污垢清洗掉。一、現(xiàn)代的煮面爐根據(jù)構(gòu)造的不一樣，能夠分為有4孔至12孔的不一樣商品。
煮面爐，一般指商用煮面爐，其名稱多種多樣，各地叫法不一，除煮面爐外，主要有煮面桶、撈面桶、湯桶、煮粥爐、湯鍋、湯粥灶、湯粥爐、湯面爐、煲湯爐等叫法，不一而足。
根據(jù)其外形，主要分為兩種：1、圓筒形煮面爐，一般根據(jù)其內(nèi)桶直徑分為30、35、40、45、50、60等型號；2、外方內(nèi)圓煮面爐，一般根據(jù)其內(nèi)桶直徑分為45、50、60等型號。2、不銹鋼絲清洗球刷油垢之后會變得很臟，再洗別的餐具就很難洗潔凈。圓筒形煮面爐底部配有3根可調(diào)節(jié)支座；外方內(nèi)圓煮面爐底部配有4根可調(diào)節(jié)支座，更加穩(wěn)固。
