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胚芽米怎么煮
1、冷水淘米一次!
這個(gè)過(guò)程只要洗掉加工過(guò)程的浮灰就好了,更好的保留營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。不可多洗,減少營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的流失。
2、溫水浸泡
40度左右的溫水浸泡15-20分鐘,這個(gè)過(guò)程是為了醒米。
3、加水下鍋
水不能放太多,米與水的比例=1:1或1:0.9,這樣煮出來(lái)的米軟糯適中,口感合適。
4、煮熟
跳閘后五分鐘,燜煮的火候就已經(jīng)到位了。打開(kāi)電飯煲,香味立刻撲鼻而來(lái)!
煮出來(lái)的米飯香甜細(xì)膩,軟嫩可口。粒粒含有明顯的胚芽。
吉林單氏米業(yè)擁有自然保護(hù)區(qū)種植基地,先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)工人,源頭種植基地和工廠,全流程可視化,農(nóng)作物皆為健康綠色有機(jī)食品,可真空包裝,生產(chǎn)技術(shù)成熟,歡迎前來(lái)咨詢(xún)。
胚芽米富含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
礦物質(zhì)、維生素的含量:胚芽精米介于糙米和精白米之間;礦物質(zhì)元素鎂的含量較高,且較其他食品相比更易吸收。
B族維生素及維生素E: 含量比精白米高出很多,米胚芽就像這些維生素的濃縮營(yíng)養(yǎng)袋一樣附著在每一粒米上。
膳食纖維:胚芽米飯中膳食纖維的是普通精白米的近3倍,改善人體的消化功能,保持人體消化系統(tǒng)的正常運(yùn)行。
味道:胚芽米飯比精白米飯的甜味更強(qiáng),這是由于在煮飯前的浸泡及煮飯加熱時(shí),淀粉分解產(chǎn)生了更多的糖分。
氨基酸:胚芽精米在浸水過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生一種氨基酸,其具有調(diào)節(jié)腦神經(jīng)、促進(jìn)代謝等生理機(jī)能。
吉林單氏米業(yè)擁有自然保護(hù)區(qū)種植基地,農(nóng)作物皆為健康綠色有機(jī)食品,工廠每天加工,保證糧食的新鮮,保證質(zhì)量,供貨及時(shí),是您可以放心信賴(lài)的代工工廠,歡迎前來(lái)咨詢(xún)。
堿不落胚芽米怎么保存
堿不落有機(jī)胚芽米如此珍貴,應(yīng)該怎樣保存才能保持胚芽米的新鮮呢?保持胚芽米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?
我們給出的保守、嚴(yán)格的時(shí)間是90天,也就是三個(gè)月!但是在實(shí)際的生活保存過(guò)程中,包括也有很多老朋友反饋。保存時(shí)間可以120天,也就是4個(gè)月的時(shí)間哦!
只要你知道了以下幾點(diǎn),保證你吃到的米跟剛剛出場(chǎng)的米,口感一模一樣!
保存過(guò)程中有幾個(gè)要點(diǎn),濕度、通風(fēng)、溫度。小伙伴們可要掌握了哦!
一、冰箱冷藏
冰箱冷藏溫度一般是4攝氏度,這個(gè)條件下,既可以保持生物的活性,又可以延長(zhǎng)時(shí)間維持原來(lái)的口感。但是大家都知道,放在冷藏室時(shí)間長(zhǎng)了,就會(huì)有很多水分,濕度過(guò)高,大米更容易加速變質(zhì)。
二、陰涼陽(yáng)臺(tái)通風(fēng)處
有些朋友家里可能沒(méi)有冰箱,這樣也不用擔(dān)心,我們也有在常溫的情況下保存過(guò)。還是要謹(jǐn)記溫度、濕度、通風(fēng)這三個(gè)關(guān)鍵。
平時(shí)食用的過(guò)程中開(kāi)袋了之后,一定要記得封緊,把袋子扎牢。
選擇家里陰涼、干燥、通風(fēng)的地方放置。一般是背陰面的陽(yáng)臺(tái)、窗臺(tái)。
按照這個(gè)方法,也可以延長(zhǎng)保質(zhì)的時(shí)間!
吉林單氏米業(yè)擁有自然保護(hù)區(qū)種植基地,農(nóng)作物皆為健康綠色有機(jī)食品,胚芽米質(zhì)量?jī)?yōu)于市場(chǎng)其他品牌,先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備及專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)工人,可真空包裝,生產(chǎn)技術(shù)成熟,長(zhǎng)春農(nóng)科院技術(shù)支持,歡迎前來(lái)咨詢(xún)。
單氏米業(yè)有機(jī)胚芽米顧客反饋
記憶中的味道,三十年前的味道。
現(xiàn)代人感嘆,再也吃多到當(dāng)年的味道了,質(zhì)樸的食物的香氣,不是香辛料煨制出的香氣,而是來(lái)自食物本身的味道。
三十年前,一碗香噴噴的米飯,就能讓兄弟姐妹們圍在灶臺(tái)旁,眼巴巴的等待著?,F(xiàn)在吃多了精白米,反而再找不回那種來(lái)自米飯的原始香氣,仿佛帶著淡淡黃色米香。
但是我們?cè)趩问厦讟I(yè)的堿不落胚芽米飯中重新找到了,來(lái)自記憶中的香氣。吃胚芽米不僅僅是吃它的健康,還能吃出一種情懷,從飯香中找到了熟悉的記憶,那些一家人在一起的美好記憶。
三十年前我們不知道有機(jī)的真貴,因?yàn)槲覀兂缘亩际墙】档挠袡C(jī)食品,三十年后的今天,讓單氏米業(yè)堿不落胚芽米還您一份健康,始終守護(hù)您和家人的健康生活!
吉林單氏米業(yè)提供OEM貼牌代工服務(wù),多家品牌合作,線下自有工廠,有機(jī)綠色認(rèn)證,長(zhǎng)春農(nóng)科院技術(shù)支持,是您可以放心信賴(lài)的代工工廠。歡迎前來(lái)咨詢(xún)。