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肇慶嬰幼兒食品檢測報告品牌企業(yè),精誠致遠檢測技術公司

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發(fā)布時間:2020-10-29 05:16  






食品中常規(guī)檢測的項目:

1、理化指標:

干燥失重、灼燒殘渣、水分、灰分、紅外鑒別、旋光度、密度、凈含量、比體積、膨脹率、酸價、過氧化值等

2、宏量營養(yǎng)素:

碳水化合物:總碳水化合物,單糖、二糖、低聚糖、多糖

蛋白質:總蛋白必需氨基酸:賴氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、蘇氨酸、纈氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、非必需氨基酸:谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天門冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、絲氨酸和酪氨酸等。

甘油三脂、磷脂:卵磷脂、腦磷脂、肌醇磷脂。

糖脂:腦苷脂類、神經節(jié)昔脂。、

脂蛋白:乳糜微粒、極低密度脂蛋白、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白。

類固醇:膽固醇、因醇、皮質甾醇、膽酸、雄、雌、孕。

膳食纖維:總可溶性膳食纖維、總不可溶性膳食纖維纖維素、半纖維素、果膠、樹膠、木質素、抗性淀粉等






微生物檢測

非致病性菌:菌落總數,大腸菌群,大腸,乳酸菌,霉菌和酵母菌等;

食源性致病菌:大腸埃希氏菌O157:H7,沙門氏菌,志賀氏菌,金黃色,溶血性鏈球菌,單核細胞增生李斯特氏菌,副溶血性弧菌等。

9、轉基因產品檢測

動植物源性成分檢測:牛、羊、豬、馬、驢等畜類,雞、鴨等禽類,魚類,果蔬,糧食等

食品及原料中過敏原成分檢測:花生、腰果、開心果、胡桃、胡羅卜、榛果、杏仁、蝦蟹、麩質、芝麻、小麥、魚、芹菜、芥末、羽扇豆、蕎麥、大豆等

農作物轉基因篩查:大豆、玉米、馬鈴薯、棉花、木瓜、青椒、水稻、小麥、、油菜籽等

常見轉基因農作物品系檢測:大豆GTS40-3-2、玉米MON810、玉米Bt11、玉米GA21、玉米T25、玉米Bt176、油菜RT73、Bt汕優(yōu)63、華恢1號等








食品接觸材料測試

食品接觸材料(塑料、涂料、樹脂類):感官指標、脫色試驗、蒸發(fā)殘渣、高消耗量、重金屬、甲醛、酚、、、、銻、鍺、、己內酰胺,雙酚A,塑化劑(鄰苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、DMP、DEP)等

食品接觸材料(玻璃、金屬、陶瓷/搪瓷類):重金屬溶出量、鉛(Pb)、鎘(Cd)、鉻(Cr)、鎳(Ni)、(As)、銻(Sb)、鋅(Zn)

紙制品類(食品包裝用原紙):鉛(以Pb計)/(以As計)/熒光性物質、脫色試驗、大腸菌群、致病菌(志賀氏菌/沙門氏菌/金黃色/溶血性鏈球菌)。




營養(yǎng)標簽檢測

中國:熱量、碳水化合物、蛋白質、總脂肪、鈉

美國/加拿大:熱量、碳水化合物、脂肪熱量、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、膽固醇、蛋白質、總糖、膳食纖維、維生素A、維生素C、鈣、鐵、鈉

香港:熱量、可獲得碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、反式脂肪、蛋白質、總糖、鈉

歐盟:熱量、可獲得碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、蛋白質、總糖、膳食纖維、鈉

澳大利亞/新西蘭:熱量、碳水化合物、總脂肪、飽和脂肪、蛋白質、總糖、鈉





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