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配套推薦:
可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備,如攪拌機(jī)、冷藏柜等
肉制品加工設(shè)備:肉丸成型機(jī),凍肉切片機(jī),立式切肉機(jī),絞切兩用機(jī),絞肉機(jī),肉丸打漿機(jī),魚(yú)肉采肉機(jī),自動(dòng)灌腸機(jī),魚(yú)漿精濾機(jī),去魚(yú)鱗機(jī),刨肉機(jī),家禽脫毛機(jī),鋸骨機(jī),拌餡機(jī),斬拌機(jī)等果蔬加工設(shè)備:蔬菜脫水機(jī),切菜機(jī),薯仔脫皮機(jī),蔬菜清洗機(jī),切絲切片機(jī),多功能切碎機(jī),剎菜機(jī),切菜機(jī),切瓜果機(jī),等
工作原理:
淀粉原料被送入喂料口后,在刺輥?zhàn)饔孟卤环鬯槌山z狀,并被帶進(jìn)錐磨座。在螺旋軸的推動(dòng)下,被擠進(jìn)由錐磨內(nèi)外殼形成的狹小縫隙中,在錐磨內(nèi)殼的轉(zhuǎn)動(dòng)作用下物料進(jìn)一步被擠壓、粉碎、研磨,從而使淀粉從纖維上游離出來(lái)。被研磨后的物料擠進(jìn)分離筒后在攪拌軸的作用下與水充分混合,其中游離的淀粉溶入水中,通過(guò)分離篩流出并被收集待用,剩余的渣滓在攪拌軸的推進(jìn)下,被推出分離筒外。
全自動(dòng)肉丸打漿機(jī)的保養(yǎng)
全自動(dòng)肉丸打漿機(jī)采用先進(jìn)的壓縮制冷系統(tǒng),對(duì)打漿外桶進(jìn)行制冷,有效確保肉類(lèi)制品在打漿過(guò)程肉類(lèi)品質(zhì),防止升溫改變?nèi)赓|(zhì),整機(jī)采用皮帶輪減速,通過(guò)慢速刀旋轉(zhuǎn)拍打肉粒魚(yú)糜等并調(diào)配成有一定粘稠度的漿狀物料,便于成型機(jī)成型,其拍打過(guò)程中能對(duì)肉類(lèi)組織細(xì)胞拉絲重組,加大吸收水分,提高肉類(lèi)的嫩化程度,打出來(lái)的漿類(lèi)制成肉丸魚(yú)丸等,彈、脆、有嚼勁,產(chǎn)品一經(jīng)推出,深受肉制品加工客戶青睞。
1、全自動(dòng)肉丸打漿機(jī)攪拌罐使用前,罐內(nèi)須用淡熱水洗干凈,然后用蒸汽消毒。各種物料由固定在罐蓋上的物料管進(jìn)入罐內(nèi),或開(kāi)放罐蓋倒入,輸入物料不宜裝得太滿,以免物料被攪拌時(shí)外濺,造成環(huán)境不衛(wèi)生或損失。
2、按比例裝入罐內(nèi),待裝滿后,再開(kāi)動(dòng)電機(jī),一般3-5分鐘后,攪拌均勻,開(kāi)放旋塞閥放料,待下次進(jìn)料。
3、攪拌結(jié)束,放盡罐內(nèi)剩余物料,應(yīng)盡快用溫水沖洗,刷掉附著物料,然后用40℃-50℃堿水在容器內(nèi)壁全面清洗,并用滑水沖洗,待下次使用。
4、要經(jīng)常注意檢查設(shè)備和減速器的工作情況,減速器潤(rùn)滑油不足時(shí),應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充,半年換一次(40#機(jī)油)。在設(shè)備不用時(shí),一定要用溫水清洗內(nèi)外,勿用臟水沖洗,以免腐蝕,經(jīng)常擦洗罐體,保持外表清潔,內(nèi)膽光亮,達(dá)到經(jīng)久耐用的目的。
【打漿機(jī)】食品廠用打漿機(jī)
本公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)殺菌機(jī),果蔬清洗機(jī),果蔬打漿機(jī)的廠家,歡迎新老客戶來(lái)電咨詢
本廠擁有先進(jìn)的工藝和生產(chǎn)設(shè)備,主要生產(chǎn)凍肉刨肉機(jī)、魚(yú)肉采肉機(jī)、制冷打漿機(jī)、打漿機(jī)、肉丸機(jī)、勺式貢丸機(jī)、
本本廠擁有先進(jìn)的工藝和生產(chǎn)設(shè)備,主要生產(chǎn)凍肉刨肉機(jī)、魚(yú)肉采肉機(jī)、制冷打漿機(jī)、打漿機(jī)、肉丸機(jī)、勺式貢丸機(jī)、廠擁有先進(jìn)的工藝和生產(chǎn)設(shè)備,主要生產(chǎn)凍肉刨肉機(jī)、魚(yú)肉采肉機(jī)、制冷打漿機(jī)、打漿機(jī)、肉丸機(jī)、勺式貢丸機(jī)、