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紅外干燥能提供高能量流密度和均勻的加熱,但不會(huì)導(dǎo)致干燥質(zhì)量差和能量浪費(fèi)。真空冷凍干燥技術(shù)通常用于制藥、生物制品和高附加值食品的加工。由于其獨(dú)特的能力,保留營(yíng)養(yǎng),熱敏性成分的材料和減少損失的產(chǎn)品風(fēng)味,竹筍烘干設(shè)備也可以保留盡可能多的原始風(fēng)味,成分,香氣和顏色的產(chǎn)品。由于竹筍烘干設(shè)備初期投資和成本高,而且需要較長(zhǎng)的干燥時(shí)間、較慢的傳熱速度和相對(duì)較高的運(yùn)行成本,許多生產(chǎn)企業(yè)無(wú)法停止生產(chǎn)。從能量計(jì)的實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)可以看出,當(dāng)干燥厚度和質(zhì)量相同,濕基含水量達(dá)到20%時(shí),太陽(yáng)能系統(tǒng)單獨(dú)干燥的能耗約為3°C,熱泵系統(tǒng)單獨(dú)干燥的能耗約為10°C,而太陽(yáng)能系統(tǒng)單獨(dú)干燥的能耗約為10°C。鑒于上述干燥方法的優(yōu)缺點(diǎn),許多學(xué)者和企業(yè)都致力于聯(lián)合干燥設(shè)備的研究和設(shè)計(jì)。因此,設(shè)計(jì)干燥設(shè)備和方法,提高干燥產(chǎn)品的質(zhì)量,節(jié)約能源,是當(dāng)前研究的趨勢(shì)。
竹筍烘干設(shè)備
太陽(yáng)能干燥是目前解決環(huán)境問(wèn)題、緩解能源危機(jī)的主要方法。它也是一種長(zhǎng)期干燥方法在中國(guó)農(nóng)村地區(qū)使用。這種竹筍烘干設(shè)備干燥方法存在許多問(wèn)題。首先,這種干燥作物容易受到灰塵和其他污染物的污染,因此很難通過(guò)國(guó)家綠色食品認(rèn)證;第二,產(chǎn)品干燥時(shí)間過(guò)長(zhǎng),不能滿足生產(chǎn)和加工的需要;第三,產(chǎn)品干燥過(guò)程基本上是以個(gè)人經(jīng)驗(yàn),導(dǎo)致干燥產(chǎn)品成分的流失。由于它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和產(chǎn)品質(zhì)量,必須使用專門(mén)的干燥設(shè)備,而太陽(yáng)能干燥設(shè)備由于其獨(dú)特的特性滿足當(dāng)前發(fā)展的要求。一般來(lái)說(shuō),竹筍烘干設(shè)備干燥技術(shù)的研究歷史并不長(zhǎng)。竹筍烘干設(shè)備干燥的缺點(diǎn)是能量密度低、不穩(wěn)定、干燥波動(dòng)大、溫度低、周期長(zhǎng)。太陽(yáng)能干燥設(shè)備存在生產(chǎn)效率低、干燥材料單一、熱損失系數(shù)大、穩(wěn)定性差等缺點(diǎn)。因此本設(shè)計(jì)主要是通過(guò)數(shù)據(jù)分析來(lái)驗(yàn)證設(shè)計(jì)是否能夠達(dá)到干燥的目的。
利用竹筍烘干設(shè)備進(jìn)行了菊花干燥試驗(yàn),試驗(yàn)表明該裝置的調(diào)溫控溫性能良好,在晴天進(jìn)行了太陽(yáng)能系統(tǒng)單獨(dú)干燥菊花的試驗(yàn)。該裝置的干燥室醉高溫度可達(dá)59攝氏度。本實(shí)驗(yàn)表明,在晴朗的天氣條件下,單獨(dú)使用太陽(yáng)能基本上可以達(dá)到干燥要求。取而代之的是,材料本身的顏色是直接選擇的,這容易造成安全事故和操作人員傷害。(2)單獨(dú)采用熱泵干燥系統(tǒng),竹筍烘干設(shè)備利用熱泵系統(tǒng)的溫度調(diào)節(jié)、溫度控制和除濕等優(yōu)勢(shì),在不同環(huán)境溫度范圍內(nèi)進(jìn)行干燥試驗(yàn),得出在一定溫度范圍內(nèi)菊花干燥速度隨溫度的升高而加快的結(jié)論。溫度升高。
(3)當(dāng)竹筍烘干設(shè)備內(nèi)外溫度相近時(shí),熱泵的干燥速率遠(yuǎn)大于太陽(yáng)能的干燥速率。兩者在干燥初期差異較大,干燥后期干燥速率逐漸變窄。因此,在一定條件下,建議在干燥的早期階段打開(kāi)熱泵干燥設(shè)備。通過(guò)該裝置對(duì)菊花進(jìn)行干燥試驗(yàn),可以看出,早期干燥方法中物料的干燥速度對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量有很大影響。(4)相同重量的菊花干燥和太陽(yáng)能干燥,可節(jié)能10度,節(jié)約能源,降低運(yùn)行成本。5.1.1干燥設(shè)備的初始投資:(1)竹筍烘干設(shè)備集氣器:?jiǎn)蝺r(jià)180.00元/平方米,180元/平方米*6=1080.00元;(2)干燥溫室:2000.00元;將菊花放入干燥室后,打開(kāi)干燥室內(nèi)的相關(guān)設(shè)備,每小時(shí)左右記錄一次干燥室內(nèi)的環(huán)境濕度、環(huán)境溫度、濕度和溫度。(3)竹筍烘干設(shè)備智能控制器:500元;(4)直流風(fēng)機(jī):55.00元/單位*4=220.00元;(2)輔料:200.00元;(3)托架:900.00元:4元;(4)安裝離子費(fèi)用;總計(jì):PS=1080.00 2000.00 500.00 220.00 900元。0 200.00 400.00=5800.00(元)
熱風(fēng)干燥機(jī)種類繁多,其中典型的是箱式熱風(fēng)干燥機(jī),主要用于藥材的干燥。竹筍烘干設(shè)備的箱體由隔板分成兩部分。它的目的是調(diào)節(jié)箱體內(nèi)的溫度。熱空氣從箱體隔板的左側(cè)進(jìn)入藥材進(jìn)行干燥,箱體內(nèi)的溫度由溫度計(jì)測(cè)量。如果箱體內(nèi)的溫度太高,則調(diào)整隔板的位置,使得熱空氣從箱體的右側(cè)排出,從而降低箱體內(nèi)的溫度。熱空氣也可以從擋板的右側(cè)進(jìn)入,原理相似。熱泵干燥系統(tǒng)和太陽(yáng)能收集系統(tǒng)可以聯(lián)合或單獨(dú)運(yùn)行,如果需要擴(kuò)大溫度調(diào)節(jié),它們通過(guò)空氣連接。竹筍烘干設(shè)備技術(shù)近年來(lái)發(fā)展迅速。微波是一種波長(zhǎng)為1mm~1m的電磁波,加熱頻率范圍為915~2450MHz。當(dāng)被加熱材料處于微波場(chǎng)中時(shí),被加熱材料的內(nèi)部分子加強(qiáng)其運(yùn)動(dòng)。分子與分子的相互作用使材料溫度迅速上升,加熱時(shí)間短且均勻。
通過(guò)比較不同干燥方法對(duì)藥質(zhì)量的影響,發(fā)現(xiàn)竹筍烘干設(shè)備干燥速度快,能耗低,對(duì)藥中的菌類有一定的抑制作用。微波發(fā)生器的基本原理是將微波能轉(zhuǎn)化為熱能,用于藥材的加熱和干燥。竹筍烘干設(shè)備是藥材從內(nèi)到外加熱干燥,不適合烈性藥材的干燥。因此,對(duì)竹筍烘干設(shè)備的設(shè)計(jì)有以下具體要求:在設(shè)計(jì)中應(yīng)盡量減小氣流的流動(dòng)阻力,使干燥室具有良好的空氣動(dòng)力學(xué)特性。目前,我國(guó)微波干燥技術(shù)還處于探索階段,在實(shí)際應(yīng)用中還存在許多困難,如加熱功率和工作頻率的控制不當(dāng),導(dǎo)致干燥速度過(guò)快或物料加熱不均勻。另外,微波干燥的成本較高,增加了成本預(yù)算。
研究了利用太陽(yáng)能、風(fēng)能、地?zé)崮?、生物質(zhì)能等新能源對(duì)麥冬進(jìn)行干燥的竹筍烘干設(shè)備。廢棄物不僅可以局部利用,降低運(yùn)輸成本,而且可以美化環(huán)境,真正變廢為寶,對(duì)我國(guó)生態(tài)環(huán)境建設(shè)具有積極作用。目前,國(guó)內(nèi)外許多學(xué)者都在探索新的干燥能源,并取得了一定的成果。新能源對(duì)于實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排、綠色干燥、保護(hù)生態(tài)環(huán)境具有重要意義。未來(lái)新能源在干燥領(lǐng)域的應(yīng)用將越來(lái)越廣泛。本實(shí)用新型由干燥箱、輸送傳動(dòng)裝置、熱風(fēng)爐和熱風(fēng)系統(tǒng)組成,提高了勞動(dòng)生產(chǎn)率,保證和提高了干燥葉片的質(zhì)量,改善了工作環(huán)境。為了提高麥冬中活性成分的含量,對(duì)麥冬的加工工藝進(jìn)行了分析,得到了適合麥冬的竹筍烘干設(shè)備。此外,對(duì)麥冬干燥存在的問(wèn)題進(jìn)行了討論,并展望了竹筍烘干設(shè)備的發(fā)展趨勢(shì),對(duì)麥冬干燥設(shè)備的研究具有重要的指導(dǎo)意義。隨著千葉干燥技術(shù)的成熟和桑飼料的推廣應(yīng)用,菊花干燥設(shè)備的市場(chǎng)前景十分廣闊。
但是,竹筍烘干設(shè)備的產(chǎn)品設(shè)計(jì)普遍存在形狀簡(jiǎn)單、顏色單一、操作不便的缺陷。本文以菊花烘干機(jī)為研究對(duì)象,采用工業(yè)設(shè)計(jì)研究方法,從實(shí)用性、科學(xué)性和美學(xué)等多層次、多角度進(jìn)行研究,并根據(jù)研究結(jié)果,對(duì)菊花烘干機(jī)的設(shè)計(jì)實(shí)踐和分析。竹筍烘干設(shè)備的功能結(jié)構(gòu)和需求進(jìn)行了分析。包括產(chǎn)品的總體功能結(jié)構(gòu)和各部門(mén)各組成部分的研究,利用實(shí)地調(diào)研進(jìn)行市場(chǎng)和用戶需求分析,確定產(chǎn)品設(shè)計(jì)的重點(diǎn)和重新重點(diǎn)研究的方向。然后,對(duì)菊花烘干機(jī)的造型設(shè)計(jì)和美學(xué)進(jìn)行了研究。運(yùn)用感性工程、色彩心理學(xué)、材料科學(xué)等理論,對(duì)產(chǎn)品形狀、顏色、材料三要素進(jìn)行研究,運(yùn)用美學(xué)的形式規(guī)律對(duì)產(chǎn)品形狀進(jìn)行分析研究,從而提高竹筍烘干設(shè)備的科學(xué)性和藝術(shù)性。根據(jù)需要,適宜的溫度、濕度和流速的熱空氣將均勻地與干燥物接觸,以滿足干燥過(guò)程和整個(gè)過(guò)程中熱濕交換的均勻協(xié)調(diào)。其次,以人機(jī)工程學(xué)為基礎(chǔ),對(duì)菊花干燥機(jī)進(jìn)行了研究。包括烘干箱、顯示裝置、操作裝置等,提高了高品質(zhì)產(chǎn)品設(shè)計(jì)的實(shí)用性和樂(lè)趣。根據(jù)研究結(jié)果,進(jìn)行了菊花烘干機(jī)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)實(shí)踐,清晰地展示和解釋了菊花烘干機(jī)的總體設(shè)計(jì)方案,并用多因素模糊綜合評(píng)判法對(duì)方案進(jìn)行了科學(xué)評(píng)價(jià),綜合了醉佳方案,為菊花烘干機(jī)的設(shè)計(jì)提供了新的方向和思路。竹筍烘干設(shè)備的產(chǎn)品設(shè)計(jì)。