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幼兒園不銹鋼廚房設(shè)備安裝
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接下來億萬德為您分享廚房設(shè)備相關(guān)知識:
員工食堂廚房設(shè)備清單,食堂的廚房設(shè)備需要根據(jù)食堂廚房的設(shè)計情況來定,不能隨意配置。如果隨意購置,可能會造成資源浪費或者設(shè)備不足,或許是型號不合適,或許是質(zhì)量太好或質(zhì)量不好。職工食堂和其他單位、院校食堂差不多,必備設(shè)備都有工作臺、水池、調(diào)理柜、冰箱、貨架,其他設(shè)備就需要根據(jù)食堂的具體需要來配置了。
接下來億萬德為您分享廚房設(shè)備相關(guān)知識:大型員工食堂廚房粗加工間:
1.大型員工食堂廚房設(shè)備 炒灶、大鍋灶、蒸飯車、電烤箱、電餅鐺、調(diào)料臺、食品柜等。
2.大型食堂副食(熱菜)加工間廚房設(shè)備 炒灶、大鍋灶、低湯灶、煲仔爐、食品柜、調(diào)料臺等。
大型食堂粗加工間廚房設(shè)備:
1.醒發(fā)箱、食品柜、拌餡機、絞肉餡機、切菜機、切面機、揉面機、和面機、攪拌機、饅頭機、刀削面機、饸饹機、面案、面粉車、包子機、餃子機等。
2.原料在粗加工間進(jìn)行初步加工處理,即果菜摘洗、禽類魚類宰殺、干貨原料漲發(fā)、冷凍原 料化凍、鮮活原料活養(yǎng),粗加工后原料的切割、醬腌等。較大的粗加工間還可以設(shè)置肉類、海 鮮、蔬菜等分類的加工區(qū),并且做到凈菜、改刀、配分、腌醬送到烹飪加工間。
3.由于經(jīng)營規(guī)模大小不一,經(jīng)營方式不同,該區(qū)域使用的設(shè)備略有差異。但是,水槽、工作 臺是的設(shè)備,其他設(shè)備,如冰柜、切菜機、土豆去皮機、帶宰殺臺的水池、切片機、 絞肉機、化凍池等,則根據(jù)需要配置。
幼兒園不銹鋼廚房設(shè)備安裝相關(guān)內(nèi)容
廚房是人們每天都要進(jìn)的地方,廚房設(shè)備是指放置在廚房或者供烹飪用的設(shè)備、工具的統(tǒng)稱。廚房設(shè)備工程通常包括烹飪加熱設(shè)備、處理加工類設(shè)備、消毒和清洗加工類設(shè)備、常溫和低溫儲存設(shè)備等。廚房設(shè)備中大多是不銹鋼材質(zhì),但想要保證設(shè)備不生銹,還是需要日常養(yǎng)護(hù)的。