食品烘干設備工程信賴推薦“本信息長期有效”

藥材干燥環(huán)節(jié)顯得極為重要，傳統(tǒng)藥材采用自然曬干、燃煤、燃柴等烘房對藥 材進行干燥處理，這樣存在的問題是：

1、看天吃飯，天氣不好，遇到下雨天，藥材根本無法進行曬干處理，腐爛機會大大增加。

2、需要大面曬場，人力物力需求量大、操作不方便，量大時就不好操作。 

3、采用燃煤，燃柴烘房對藥材進行干燥處理時，溫濕控制不到位，藥材藥性流失嚴重。 

4、干燥過程中，也給環(huán)境帶來了嚴重污染，造成藥材價值貶值，效益損失大。 

5、干燥后的藥材不能很好發(fā)揮其藥性，大打折扣。

傳統(tǒng)海帶紫菜干燥設備不足：  結構簡單、保溫效果差。  海帶、紫菜熱量損失大、能耗高 溫濕度控制不到位，海帶紫菜干燥不均勻，成品率損失大。  自動化操作程度差，需要專人進行看守和執(zhí)勤，人力成本高。單位運行成本高、設備運行時存在一定的安全隱患。

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熱風循環(huán)烘干設備的均溫性是十分重要的一個性能，也是判別烘干設備品質的重要指標。設備在溫控階段，雖然控制儀表溫度基本都比較穩(wěn)定，但箱內(nèi)各點的溫度是不一樣的，這就可能造成不同位置的物料受熱不一樣。從而影響脫水的速率的烘烤成品品質。如何控制同一間烤房內(nèi)的熱風走向，讓烤房內(nèi)各點的溫度趨于一致。首先在烤房尺寸確定后，對于風量的計算很重要，換熱效率是確定的，那么熱風走向的風壓、風速就跟風機大小、烤房尺寸密切相關了。合理的風機配制，就能讓烤房里的熱風流向趨于均勻一致。