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冷鏈物流行業(yè)的競爭,除了完備的基礎設施,還有多樣性的供應鏈服務能力,要能提供滿足不同消費者的需求
冷鏈物業(yè)配套不齊全。易腐食品的時效性要求冷鏈各環(huán)節(jié)必須具有更高的組織協(xié)調性。然而,中國冷鏈產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展規(guī)劃欠缺影響了食品冷鏈的資源整合,供應鏈上下游之間缺乏配套協(xié)調。
冷藏車的溫度會保持在零度以下,這樣在運輸?shù)倪^程中,也可以保證食物的新鮮。配送中途一般不換車。配送冷藏食物,在配送的過程中,中途一般是不換車的。因為換車的情況下,就很容易造成冷凍的食物因為得不到很好的冷藏,從而會造成食物的壞損。
能通過全程監(jiān)控冷鏈物流,整合冷鏈產(chǎn)品供應的方式,為冷鏈物流需求方提供高效完善的冷鏈方案的企業(yè)就是第三方冷鏈物流企業(yè)。
通常冷鏈運輸機器之內使用的設備都是可以很好的在低溫環(huán)境之中進行裝置,并且可以根據(jù)運輸方式進行高強度的冷鏈,也同時會在冷鏈箱中使用冷鏈,而冷藏鏈又是冷藏箱中的一個重要環(huán)節(jié)。
這一模式,既可以提供化的冷鏈物流成本,也可以節(jié)約物流成本,提高冷鏈物流的運作效率,又可以使買方企業(yè)或賣方企業(yè)集中人力資源和物力資源做好本企業(yè)的業(yè)務,終實現(xiàn)互利雙贏的戰(zhàn)略目標。
冷藏車的溫度會保持在零度以下,這樣在運輸?shù)倪^程中,也可以保證食物的新鮮。配送中途一般不換車。配送冷藏食物,在配送的過程中,中途一般是不換車的。因為換車的情況下,就很容易造成冷凍的食物因為得不到很好的冷藏,從而會造成食物的壞損。
中國冷鏈需求量持續(xù)快速增長。據(jù)中物聯(lián)冷鏈委數(shù)據(jù),我國冷鏈物流需求總量2018年為1.89億噸,同比增速27.9%,創(chuàng)增速新高,2012-2018年6年CAGR達18.8%,市場規(guī)模持續(xù)高速擴張。對應冷鏈物流總額為4.81萬億元,同比增速20.3%,冷鏈物流行業(yè)總收入2886億元,同比增速13.2%。 冷鏈需求中以食品冷鏈為主體,冷鏈占比可觀。