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對那些尋求鉀缺乏替代療法的人來說，每天吃幾勺蘋果醋可以提高這種礦物質(zhì)在身體中的含量?？捎糜谂胝{(diào)，或與水勾兌后直接服用，可有效提高人體內(nèi)鉀含量。

身體缺少維生素C、鋅等維生素和礦物質(zhì)，都會導(dǎo)致脫發(fā)，因此，除了食用高鉀食品外，日常飲食中也應(yīng)加入富含這些營養(yǎng)素的食物。膳食失調(diào)、某些疾病或可能是缺鉀的元兇。它還可以建議醫(yī)生適當(dāng)改變飲食習(xí)慣或采取措施。

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什么食品和飲料含鉀量高？

鉀素對于維持身體水份平衡和健康血壓非常重要，但是大多數(shù)人日常飲食中鉀素?cái)z入量不足。可食用多種富含鉀的食品和飲料，幫助身體維持一個合理的鉀水平。特別是在戶外和重體力活動中，需要更多的鉀。

西紅柿汁-西紅柿汁含有大量的鉀，所以把它作為的補(bǔ)鉀方法之一。

橘子汁——每天喝橘子汁，可以攝入大量的鉀和維生素C。

奶制品——食用奶制品，如奶油、酸奶和牛奶，除了滿足人體對維生素D的需要外，還可以提高鉀的含量。另外，冰激凌和硬質(zhì)奶酪中含有很多鉀。

果仁——果仁不僅可口，而且富含鉀。

受外部壓力影響，近期鉀肥市場呈現(xiàn)上漲趨勢。國內(nèi)鉀肥方面，青海鹽湖集團(tuán)設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)良好，庫存、出貨正常，其60%主流或粒狀氯化鉀首站交貨價1830元/噸。近有傳言說鹽湖集團(tuán)將在9月份推出新的電價。但是近鹽湖集團(tuán)的銷量不錯。市場中有些經(jīng)銷商提高報(bào)價銷售反饋并不理想，因此預(yù)計(jì)其新漲價幅度應(yīng)該有限。藏格控股鉀肥60%白色粉末，粒狀氯化鉀首價也維持在每噸1830元。本地的小型工廠開工率正常，57%的粉狀氯化鉀的出廠價在1250~1300元/噸。

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進(jìn)口鉀中，國內(nèi)氯化鉀進(jìn)口量約為310萬噸。近由于港口庫存下降緩慢，港口經(jīng)銷商報(bào)價略有上漲，具體價格以單單為準(zhǔn)。主要港口自提價如下：60%約1700元/噸，62%、晶體約1850~1900元/噸，60%大紅顆粒約1880~2000元/噸?，F(xiàn)在，邊境貿(mào)易9月份的訂單還沒有完全完成，進(jìn)口商們暫時沒有正式報(bào)價。

進(jìn)口氯化鉀仍然存在不確定性，加上因白俄，加上國儲推動，市場價格小幅繼續(xù)走高，貿(mào)易商報(bào)價堅(jiān)挺，但下游接受度一般。行業(yè)人士稱，進(jìn)入9月，下游復(fù)合肥企業(yè)開工率上升，需求開始增加。后期上漲的可能性不排除。

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世界范圍內(nèi)，食品安全一直是人們關(guān)注的熱點(diǎn)問題，與人們的生活息息相關(guān)。從調(diào)味品到食品，食品添加劑都離不開，那么，你對食品添加劑了解多少呢？

食物添加劑是用來改善食物顏色、香味、味道等品質(zhì)的，還可以用來人工合成或添加到食物中以滿足防腐和加工過程的需要。使用食品添加劑食品的味道會更好一些，或者會延長食物的貨架期。

許多人認(rèn)為“添加食品添加劑就是不安全”、“添加防腐劑就是不安全”，其實(shí)，鹽、白糖、味精等調(diào)味品都屬于食品添加劑。有許多食品廣泛使用營養(yǎng)強(qiáng)化劑，營養(yǎng)強(qiáng)化劑也是一種食品添加劑，能有效增加食品的營養(yǎng)價值。市場上許多食品都添加了營養(yǎng)素強(qiáng)化劑，對人體健康大有幫助。

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食品“防腐劑”在各種食品添加劑中，可說是我們誤會深的一種。因?yàn)椴涣私馐称诽砑觿?，許多人會把“防腐劑”和有毒有害畫等號，認(rèn)為防腐劑對健康有害。沒有防腐劑的話，大部分的食品可能在我們手中都沒有變質(zhì)。食物保鮮劑是為了食品加工和貯藏、添加到食物中的化學(xué)合成或天然物質(zhì)，它能有效地防止食物變質(zhì)，延長食物的保質(zhì)期。

要正確認(rèn)識食品添加劑，正規(guī)渠道購買的食品添加劑要按照國家有關(guān)規(guī)定添加使用，不能影響人體健康。