【廣告】
肉制品烘干
近年來,我國掛面生產(chǎn)能力不斷擴大,人們對面條質(zhì)量要求越來越高,市場競爭十分激烈,因此,設(shè)備生產(chǎn)廠家不斷研究、探討掛面烘干工藝,我廠經(jīng)過反復(fù)總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn),獲得了新的工藝方案,現(xiàn)簡單介紹該工藝以供同行探討和研究。
一、傳統(tǒng)烘干工藝:為了使?jié)衩鏃l在熱量、風(fēng)量的作用下,內(nèi)部水份擴散到表面,并汽化轉(zhuǎn)移到空氣中,形成濕空氣被流動的干燥介質(zhì)帶走,這就是傳熱傳質(zhì)的過程,在這過程中,高溫度必須保持相應(yīng)的空氣含濕量,否則造成內(nèi)外不平衡,表面形成密封的結(jié)膜,干燥不通暢、不勻。MYC-1000公斤,長2470寬1220高1220,烘干量1000-1400公斤。易產(chǎn)生酥面、斷條,或出現(xiàn)酸面現(xiàn)象,因此,會導(dǎo)致掛面質(zhì)量不穩(wěn)定、zheng品率低、條形差、包裝不嚴(yán)實,產(chǎn)品缺乏市場競爭力。
食品海帶烘干機,食品海帶烘干機械
食品海帶烘干機,食品海帶烘干機械。海帶烘干機、海帶空氣能熱泵烘干房使用空氣能熱泵技術(shù),利用大氣自然熱量進(jìn)行有效轉(zhuǎn)換,調(diào)溫除濕同時進(jìn)行,無燃燒,非電熱,烘干成本比傳統(tǒng)方式直降70%。海帶烘干機、是隨著海帶的市場需求量而應(yīng)運而生。對溫度均勻性要求比較高時,建議減少試樣數(shù)量或選大型號的烘箱,保證工作室內(nèi)熱風(fēng)對流。以前海帶的烘干大多采用日曬的形式,但是因為日曬的產(chǎn)能無法保證,所以慢慢的越來越多的人采用海帶烘干機的形式來保證產(chǎn)出。海帶烘干機使用空氣能技術(shù),以10P機為例,可以烘干2500斤一個批次,而耗電量亦區(qū)區(qū)不過10度電每小時。并且結(jié)合溫度和濕度傳感器的使用,可以實現(xiàn)每一批次的質(zhì)量穩(wěn)定性。
食品烘干機設(shè)備
機器優(yōu)點:
1.該機帶有自動報警功能,發(fā)生故障會自動報警。本機設(shè)有缺相逆相自動報警。
2.風(fēng)扇故障報警。加熱器報警,壓縮機高低壓報警。
3.本機.熱風(fēng)在烘干機內(nèi)封閉循環(huán),熱,節(jié)約能源.
4.強制循環(huán),使烘干機內(nèi)上下溫差小.多處風(fēng)機循環(huán),箱內(nèi)各角溫度溫差小。
5.獨特的可調(diào)式分風(fēng)板,保證產(chǎn)品均無干燥。
重要特點
1、熱風(fēng)在烘箱內(nèi)循環(huán),熱,節(jié)約能源。
2、利用強制通風(fēng)作用,烘箱內(nèi)設(shè)有風(fēng)道,物料干燥均勻。
3、烘箱運轉(zhuǎn)平穩(wěn)。自動控溫,安裝維修方便。
4、適用范圍廣,可干燥各種物料,是理想的通用干燥設(shè)備。