無錫食堂洗碗機質(zhì)量的行業(yè)須知「在線咨詢」

很多人以為機器必定耗水耗電，不及人工的人為控制。以上可以看出餐具污染的嚴重性和普遍性餐具的消毒勢在必行．認真貫徹執(zhí)行《食品衛(wèi)生法》中有關餐具洗凈，消毒的規(guī)定，對保障消費者利益和健康具有重要意義．。商用洗碗機的普及程度相對于前幾年來說，近年來的普及程度相對有所提成，但是仍然會出現(xiàn)類似比不上人工洗碗的相關問題，餐廳酒店等地方每天的產(chǎn)量幾千套，那么采用洗碗機清洗是否能更加快捷效率更好呢，相反用人工清洗造成的不僅僅是速度的問題，場地的清潔度也會受到影響。所以想要洗碗機的普及程度高，就需要客戶提升對該方面的知識以及相關行業(yè)的推廣。

商用洗碗機優(yōu)點

1、率 

洗碗機可以幾種洗滌大量的集中就餐的餐具，洗滌量大，相比傳統(tǒng)的人工洗滌方式而言，節(jié)省大量的 人力，降低洗滌成本，而且該洗碗機由機器來洗碗，不為人為因素而停止，工作，使得有更多的時 間和人力能夠來重新分配。

2、價格 

因在洗滌方面的以上優(yōu)勢，其在價格方面自然不低，有的2萬左右，有的7、8萬、十幾萬的都有，價格因設備的配置、質(zhì)量、規(guī)格、材質(zhì)、售后的服務有相差。二、清洗前先取出大塊殘渣目前洗碗機還不能完全代替人工勞動，所以我們在開啟洗碗機清洗餐具前，最i好先將其中大塊殘渣，如米飯、剩菜等等都清理干凈，不然很容易堵塞洗碗機的過濾網(wǎng)，或者妨礙噴嘴旋轉(zhuǎn)，影響洗碗效果。但是 ，對于需要長期大規(guī)模洗滌的場所來說，擁有這么一臺洗碗機，剛開始的投入成本是有點高，但與其采用 人工洗碗長此以往相比，其價格也不高了，長期請人工的費用也超過機器的費用了。所以，實際上商用洗 碗機是比較劃算的。

洗碗機安裝注意問題

  洗碗機已經(jīng)成為現(xiàn)在家電行業(yè)的明星，解決了人們餐后的頭疼問題，受到廣大群眾的好評。但洗碗機安裝需要注意問題

1.地面平整，偏差不應大于2度

2.洗碗機應放在遠離污染源跟高熱源，避免對清洗后餐具造成二次污染，溫度過高對設備造成損害，以免設備老化程度加快或增加故障率

3.洗碗機的側(cè)面或后面i好留出部分空間（30-50cm），注意進水管和排水管建議根據(jù)安裝的需要，放置于洗碗機的后側(cè)和下方。

4.進水：應當設計專門的供水閥，其位置距離洗碗機進水管機器的距離不應太遠，設備進水口在設備的后方靠近中間位置。