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廣州美咖科技有限公司——全自動(dòng)現(xiàn)磨咖啡機(jī)服務(wù)

自助咖啡機(jī)成為現(xiàn)磨咖啡市場(chǎng)新風(fēng)口

雖然幾年前自助咖啡機(jī)開始興起，但2018年有多個(gè)品牌引入資金，使該領(lǐng)域成為磨咖啡市場(chǎng)的新風(fēng)口。然而，注入資金對(duì)這個(gè)行業(yè)來說未必是好事。一位業(yè)內(nèi)人士表示：“市場(chǎng)蛋糕被搶得有點(diǎn)小，后續(xù)發(fā)展乏力?！?

據(jù)咖啡茶飲專業(yè)人士陳目文介紹，自助咖啡機(jī)有一定的優(yōu)勢(shì)，體積小，空間不受限制，能進(jìn)入相對(duì)封閉的人l流空間，覆蓋便利店無法覆蓋的場(chǎng)所，并且能真正實(shí)現(xiàn)24小時(shí)服務(wù)，“但也必須看到，自助咖啡機(jī)并沒有完全實(shí)現(xiàn)‘無人’，背后同樣需要人力管理成本、投放成本，而且目前的價(jià)格優(yōu)勢(shì)不算大。而投資則需要一定的渠道、資源?！?

據(jù)悉，市場(chǎng)上自助咖啡機(jī)咖啡一杯售價(jià)在8-16元不等，在咖啡市場(chǎng)整體向“精品化”方向發(fā)展的大環(huán)境下，顯得頗為“順手”。目前，國(guó)內(nèi)現(xiàn)磨自助咖啡機(jī)仍零星分布在一二線城市的一些大學(xué)、大型購(gòu)物中心和高l端寫字樓中。

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自助咖啡機(jī)的發(fā)展優(yōu)勢(shì)

中國(guó)咖啡市場(chǎng)不斷擴(kuò)大

巨大的人口基數(shù)是中國(guó)發(fā)展市場(chǎng)的先決條件，隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高和物質(zhì)生活的逐步改善，中國(guó)的咖啡消費(fèi)量正以每年超過15%的速度增長(zhǎng)。這其中，現(xiàn)磨咖啡領(lǐng)域，體現(xiàn)的更為明顯。無論從制作工藝還是口味上，都有取代茶飲的趨勢(shì)。

無人自助咖啡機(jī)的發(fā)展

相對(duì)于大量開業(yè)，自助咖啡機(jī)節(jié)省了高昂的門店租金和人力成本，也大大降低了運(yùn)營(yíng)成本。除了縮小店面面積外，自助咖啡機(jī)還把店面員工減少到了每個(gè)設(shè)備配置都有一個(gè)全職操作維護(hù)人員。

除財(cái)務(wù)模式和門店完全不同外，就場(chǎng)景而言，自助咖啡機(jī)可以放置在許多非商業(yè)場(chǎng)景中，如學(xué)校和公共交通樞紐等，咖啡廳無法覆蓋這些場(chǎng)景，外賣配送能力也無法提供服務(wù)。

「短時(shí)間內(nèi)，以方便快捷、價(jià)廉物美的方式，提供給消費(fèi)者一杯味道尚可的新鮮咖啡，只需自助設(shè)備便可解決問題。如同一道數(shù)學(xué)題，總有一個(gè) i的優(yōu)解

無人自助咖啡機(jī)的發(fā)展前景

市場(chǎng)氣氛：熱l銷已久

伴隨著中國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，對(duì)外l交往的增多，人們消費(fèi)觀念的變化，國(guó)內(nèi)咖啡師水平的提高，越來越多的人開始喜歡上咖啡飲料。據(jù)調(diào)查，2015年時(shí)，中國(guó)咖啡市場(chǎng)規(guī)模已超過700億元，并以每年15%以上的速度增長(zhǎng)，但與國(guó)外現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)所占比例相反，在中國(guó)，速溶咖啡占84%的市場(chǎng)份額，隨著消費(fèi)升級(jí)，目前對(duì)于國(guó)內(nèi)咖啡消費(fèi)的主力軍80、90后來說，口味絕 i無法妥協(xié)，但要想喝現(xiàn)磨咖啡，大多數(shù)只能去咖啡館，這一點(diǎn)，給生活節(jié)奏快的年輕白領(lǐng)一族帶來了諸多不便。所以，自助式現(xiàn)磨咖啡機(jī)的出現(xiàn)正好符合這一剛需，其工藝穩(wěn)定，現(xiàn)磨現(xiàn)做，制作時(shí)間大大縮短。

中國(guó)一直存在“無人零售”，但此前的發(fā)展局限于科技和消費(fèi)觀念，2017年是“無人零售”大變革的一年，尤其是馬云提出“新零售”和 AmazonGo無人服務(wù)之后，零售新紀(jì)元在2017年拉開序幕。

在2017年，通過無人零售來消費(fèi)的用戶達(dá)到了36.5%，自動(dòng)售貨機(jī)在無人零售中提前布局，并且在中國(guó)用戶占比超過了29.5%。在中國(guó)，這個(gè)數(shù)字正以驚人的速度增長(zhǎng)。但與鄰國(guó)日本相比，差距仍然很大，目前日本有超過600萬的自助售貨設(shè)備，平均每25個(gè)人擁有一臺(tái)。目前，中國(guó)僅有15萬臺(tái)無人售貨機(jī)，以城鎮(zhèn)人口8億計(jì)算，平均533人擁有1臺(tái)自助售貨機(jī)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在未來幾年內(nèi)，無人售貨機(jī)在中國(guó)無疑是一個(gè)巨大的市場(chǎng)。

無人自助售貨機(jī)目前的數(shù)據(jù)表明，飲料需求很大，而飲料中，現(xiàn)磨咖啡飲品目前在中國(guó)存在著巨大的需求，這一巨大的需求并沒有很好的解決辦法，因此自助現(xiàn)磨咖啡機(jī)的突然爆發(fā)并非偶然，它是新時(shí)代無人零售風(fēng)口與中國(guó)消費(fèi)者對(duì)現(xiàn)磨咖啡不斷增長(zhǎng)的需求相結(jié)合、碰撞的產(chǎn)物，它同時(shí)也滿足了商家和用戶的需求。

自助咖啡機(jī)的好處

性價(jià)比高

現(xiàn)在國(guó)外有十幾萬甚至數(shù)十萬的自助咖啡機(jī)，但在國(guó)外自助咖啡機(jī)的痛點(diǎn)還很多，比如手機(jī)支付問題(國(guó)外一般還是用紙 i幣硬 i幣多，對(duì)國(guó)內(nèi)習(xí)慣使用微信支付寶的人來說很麻煩)，后臺(tái)監(jiān)控問題(很多甚至沒有后臺(tái)聯(lián)網(wǎng) i監(jiān)控這個(gè)功能，飲料的種類也很復(fù)雜(國(guó)外咖啡機(jī)一般都是咖啡，種類再多也是幾種不同的咖啡)

若把自助咖啡機(jī)投放國(guó)內(nèi)，就能滿足你剛才問的要求：體型夠大，冰箱大小也有，目前國(guó)內(nèi)使用的是比較火的一種機(jī)型：柜式自助咖啡機(jī)(大概和一臺(tái)冰箱大小一樣)還有更多附加功能，如自動(dòng)清洗功能等等，功能太多，不一而足，只想說國(guó)產(chǎn)自助咖啡機(jī)也不錯(cuò)，市場(chǎng)上很多老外也來中國(guó)買，性價(jià)比高而且耐用！對(duì)于外型較高的產(chǎn)品，可以自己2、設(shè)計(jì)定制，或叫廠家定制。

安全方便，但外型不一樣，是定做的，或者自己加些燈箱，貼牌，外型一樣好看。

自助咖啡機(jī)的發(fā)展

前置消費(fèi)系統(tǒng)不僅支持用戶 DIY各種飲品口味，還可以通過公眾號(hào)鏈接實(shí)現(xiàn)粉絲運(yùn)營(yíng)，互動(dòng)，以及支持移動(dòng)支付和快速取酒等功能。終端管理系統(tǒng)則能方便地實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)設(shè)備的硬件狀態(tài)，操作數(shù)據(jù)，訂單管理，廣告管理，設(shè)備自動(dòng)清洗等，并通過設(shè)備與云端系統(tǒng)連接，實(shí)現(xiàn)設(shè)備的快速維護(hù)和操作控制。