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多功能涼皮機(jī)
為了幫助更多的人理清思路,我們將需要準(zhǔn)備的工作匯總?cè)缦拢?/span>
1、開機(jī)前應(yīng)對(duì)圓形涼皮機(jī)整機(jī)進(jìn)行檢查,看輸送帶是否松動(dòng),如果松動(dòng)一定要調(diào)整手輪,不能讓輸送帶存在打滑現(xiàn)象,另外在使用之前要給軸承位置加入適量食用油。
2、和面的干濕度要適當(dāng),每百斤面需加水 30-35 斤,并加入 1-1.5 斤,混合攪拌均勻。洗面后一定要沉淀足夠的時(shí)間,要不然做出來(lái)的涼皮不夠勁道。另外沉淀后一定要將上面的水撇干凈后再加清水進(jìn)行調(diào)漿,濃度在15-17之間。多功能涼皮機(jī)
3、進(jìn)料均勻,根據(jù)制作涼皮的情況,適當(dāng)調(diào)節(jié)速度,做出來(lái)的涼皮不起大泡時(shí),應(yīng)降低輸送帶的速度,如果做出來(lái)的涼皮起的大泡過(guò)大,就要提高輸送帶的速度。
4、出機(jī)后的涼皮,不要急于進(jìn)行銷售,因?yàn)闆銎み^(guò)熱容易扯斷。應(yīng)當(dāng)適當(dāng)放涼后,讓涼皮有一定的勁道度的時(shí)候再進(jìn)行銷售。
5、如果制作出來(lái)的涼皮大于銷量,進(jìn)行存放時(shí)放在通風(fēng)較好溫度適宜的地方即可,切記不可存放在冰柜或者冰箱。
6、涼皮機(jī)停機(jī)后及時(shí)去下下帽,空轉(zhuǎn)數(shù)轉(zhuǎn),把機(jī)內(nèi)殘存的面及時(shí)拋出,另外每次使用后可以用抹布將涼皮機(jī)的外表清理干凈,一是保持外表的清潔,增加使用壽命,二是看起來(lái)賞心悅目,讓顧客購(gòu)買的時(shí)候放心。多功能涼皮機(jī)
多功能涼皮機(jī)
涼皮的利潤(rùn)分析
1、一袋50斤面粉足夠做200份涼皮,每份涼皮的成本為0.4元
2、食用油、黃瓜絲、辣椒油、料水、芝麻醬等調(diào)味,每份涼皮的成本大概為1.3元
3、煤氣、一次性塑料,筷子等,每份涼皮的成本大概為0.1元
每份涼皮的綜合成本為1.8元,按6元每份買出,一碗涼皮可以賺4.2元,一天生意好的話可以買300-400份,那就能掙1260元——1680元左右。當(dāng)然你可能說(shuō)300份涼皮那可真是不好做啊,放心,我們?cè)缫呀?jīng)考慮好了這個(gè)顧慮,蒸汽涼皮機(jī)完全可以解決您的后顧之憂,涼皮機(jī)產(chǎn)量高,口感好每小時(shí)可以達(dá)到幾百斤,買一臺(tái)涼皮機(jī)價(jià)格根據(jù)型號(hào)具有差異化!多功能涼皮機(jī)
涼皮是中國(guó)的民間小吃,受到許多人的歡迎,隨著時(shí)間的推進(jìn),涼皮這種小吃走向了更遙遠(yuǎn)的地方,讓更多人享受到了這種屬于中國(guó)的民間風(fēng)味小吃。
手工制作涼皮不僅費(fèi)時(shí)間,費(fèi)人工,而且還不是很衛(wèi)生,涼皮機(jī)出現(xiàn)于上個(gè)世紀(jì),不過(guò)剛剛出現(xiàn)的涼皮機(jī)做出來(lái)的涼皮不是盡善盡美,味道有些差意,到了現(xiàn)在,涼皮機(jī)經(jīng)過(guò)不斷完善和改進(jìn),已經(jīng)有了特別大的進(jìn)步,圓形涼皮機(jī)生產(chǎn)涼皮過(guò)程中可根據(jù)客戶需要,自如調(diào)節(jié)涼皮直徑大小、薄厚等要求,多功能圓形涼皮機(jī)不但能生產(chǎn)涼皮,涼皮、河粉、米皮均可生產(chǎn)。多功能涼皮機(jī)