食用菌發(fā)菌出菇架信賴推薦

食用菌菌絲體的分類

，菌絲的分類。按照隔膜有無的分類標(biāo)準(zhǔn)，可以將食用菌的菌絲分為有隔菌絲和無隔菌絲。按照細(xì)胞核的個數(shù)不同，可以分為單核菌絲和雙核菌絲。按照生長部位不同，可以分為基內(nèi)菌絲和氣生菌絲。

第二，菌絲體的形態(tài)。按照發(fā)育順序和細(xì)胞核數(shù)，將菌絲分為初生菌絲、次生菌絲和三生菌絲。初生菌絲是由孢子直接萌發(fā)而形成的菌絲，一般都不會形成子實(shí)體。次生菌絲是有兩條初生菌絲結(jié)合，經(jīng)過質(zhì)配而形成菌絲，是食用菌菌絲存在的主要形式。三生菌絲是次生菌絲在不良條件下或達(dá)到生理成熟時，就緊密扭結(jié)，分化成特殊的菌絲組織體，進(jìn)一步發(fā)育而成的已組織化的雙核菌絲。比如說菌核、菌索、子實(shí)體中的菌絲等等。

第三，菌絲的組織體。食用菌的菌絲體在適應(yīng)不良環(huán)境或者繁殖的時候，存在一種休眠體，能行使繁殖功能，這就是菌絲的組織體。具體包括菌核、菌索、菌絲束、子座、菌膜等。

在菇類養(yǎng)殖中會產(chǎn)生異色菇：所謂異色菇是指菇蓋的顏色與正常菇體顏色不一樣，如紅蓋菇、藍(lán)蓋菇等。食用菌發(fā)菌出菇架養(yǎng)殖時產(chǎn)生紅色菇的原因一般是袋內(nèi)積水、袋內(nèi)濕度高、蒸發(fā)出熱氣凝結(jié)到幼菇上，由于菌絲分泌色素的影響，使水珠成為黃紅色，這個幼菇由于水分過大即可造成水腫而。預(yù)防措施：拌料時水分不能過大，袋內(nèi)的積水要及早放出，食用菌發(fā)菌出菇架出菇期通過噴水、通風(fēng)、降低菇房濕度。產(chǎn)生藍(lán)色菇的原因是菇體而形成的，預(yù)防方法：利用有溫室效應(yīng)的棚食用菌發(fā)菌出菇架，冬季不生火加溫；食用菌發(fā)菌出菇架菇房如需加溫，應(yīng)安裝好進(jìn)、排氣管道，把生火所需要的氧氣由棚外用塑料管接至爐下，所產(chǎn)生的煙氣排到棚外，并注意經(jīng)常通風(fēng)。

食用菌發(fā)菌出菇架生產(chǎn)食用菌病蟲害時的防治原則：按照“預(yù)防為主,綜合防治”的植保方針,堅持“以農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治為主,化學(xué)防治為輔”的治理原則。以規(guī)范栽培管理技術(shù)預(yù)防為主,對高溫平菇病蟲雜菌采取綜合防控措施。食用菌發(fā)菌出菇架防治對象：高溫平菇主要病害有枯萎病、黃腐病、銹斑(點(diǎn))病等。主要雜菌有木霉、青霉、曲霉、毛霉、脈孢霉等。