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面條機(jī)的安全使用注意事項(xiàng)
請(qǐng)確認(rèn)電動(dòng)機(jī)和外接電源的電壓匹配性,務(wù)必要有機(jī)體漏電保護(hù)的接地線。
外接電源必須匹配安裝空開保護(hù),并試正反轉(zhuǎn),點(diǎn)擊啟動(dòng)開關(guān),若機(jī)器反轉(zhuǎn),置換刀閘線頭。
本面條機(jī)杜絕倒轉(zhuǎn)。
食用油不能代替機(jī)油。
停機(jī)后保持機(jī)器清潔,各軋輥無殘存面坯。
嚴(yán)禁其它硬雜物進(jìn)軋輥及齒輪內(nèi)。
面條機(jī)開機(jī)前檢查有無異常現(xiàn)象,發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理。
盡量避免空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),如需空轉(zhuǎn),請(qǐng)松開壓輥的。
面條機(jī),由于它是一種機(jī)械設(shè)備,為了充分發(fā)揮它的使用性能,需要必要的維護(hù)和保養(yǎng),良好的維護(hù)、養(yǎng)護(hù)工作,可延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命,減少故障發(fā)生。那么,面條機(jī)的維護(hù)保養(yǎng)的主要內(nèi)容是什么呢?
一. 工作前和工作后,均檢查清理面輥、面刀、臺(tái)面的雜物,回收的面粉和淀粉須要用篩網(wǎng)過濾后使用。
二. 面刀等的注油孔應(yīng)經(jīng)常進(jìn)行疏通,每天適量加潤滑油一次,可選用齒輪油或20#機(jī)油或食用油;齒輪、鏈條宜選用鋰基潤滑脂適量涂抹;傳動(dòng)箱齒輪油出廠使用三月后換新油,往后一年換新。
三. 定期檢查螺栓的松緊狀況,檢查普通V帶的松緊和磨損情況,并及時(shí)調(diào)整或更換。
面條機(jī)正確使用和保養(yǎng)才能使其發(fā)揮出好的效果,同時(shí)也能延長(zhǎng)機(jī)器的使用時(shí)間。
1、使用前應(yīng)先空轉(zhuǎn)一會(huì)兒,檢查機(jī)器有無異響,以及各個(gè)部位的運(yùn)轉(zhuǎn)情況。
2、面粉中不要摻有硬質(zhì)雜物,否則會(huì)損壞壓輥和面刀。
3、操作時(shí)手應(yīng)與壓輥保持一定的距離,以免發(fā)生危險(xiǎn),也不要使用木棒等工具協(xié)助送面,否則容易使機(jī)器損壞?! ?
4、如果需要長(zhǎng)時(shí)間停用,要將壓輥和面刀上面涂上食用油用于防銹?! ?
鮮面條面機(jī)的安全操作規(guī)程 1、炒面:小麥面粉和水的配制約為100∶25,依據(jù)小麥面粉的水分含量酌量調(diào)整。外接電源必須匹配安裝空開保護(hù),并試正反轉(zhuǎn),點(diǎn)擊啟動(dòng)開關(guān),若機(jī)器反轉(zhuǎn),置換刀閘線頭。添加原料后起動(dòng)驅(qū)動(dòng)力,直到面坯拌成勻稱的顆粒物就可以應(yīng)用。(注面坯熟成5-8分鐘)。 2、調(diào)整:用手輪調(diào)整每組輥?zhàn)涌障叮谡{(diào)整全過程中,調(diào)緊或放松手輪,有時(shí)候不適合一次調(diào)整好,重要要搞懂大道理細(xì)心掌握,不熟練者可關(guān)機(jī)調(diào)整。