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土雞,家禽的一種。有別于籠養(yǎng)的肉雞。其中以“山坡散養(yǎng)土雞”為較好,公雞冠大而紅,性烈好斗,母雞雞冠較小。市場上所謂的“鮮雞蛋”(白殼蛋)和散裝雞蛋并不安全,很有可能就是健康土雞人家土雞坊,更純更香更營養(yǎng)。土雞也叫草雞、笨雞,是指從古代家養(yǎng)馴化而成,從未經過任何雜交和優(yōu)化配種,長期以自然覓食或結合粗飼喂養(yǎng)而成,具有較強的野外覓食和生存能力。具有耐粗飼、就巢性強和抗病力強等特性,肉質鮮美。
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盡早開水雛雞一次飲水叫開水。當雛雞運到后,盡快將它送進育雛室(冬季尤其必要)讓其自由飲水。對經長途運輸或天熱時的雛雞,飲水中加0.9%葡萄糖生理鹽水或速補;近距離運輸?shù)脑陲嬎?/span>。開水應盡早,要讓80%以上的雛雞同時飲到一口水;對反應遲鈍、蹲著不動或體弱的雞應人工調教,或拍手聲刺激促進飲水。雛舍應當全天候供水,確保雛雞及時飲用。要想生產質量穩(wěn)定的飼料,就應提高飼料場的測試和監(jiān)控程序,如果飼料配方較簡單就容易做好質量控制。
土雞飼養(yǎng)期較長,其抵抗與肉雞應有所區(qū)別,主要做好以下環(huán)節(jié):選擇由于土雞飼養(yǎng)期長,疫病威脅性大,故養(yǎng)殖戶應選購。務必有效期、批次、生產廠家、生產日期,發(fā)現(xiàn)破瓶、潮解、失效或有雜質者杜絕使用。應該到畜牧部門地方購為好。使用土雞養(yǎng)殖不能克扣,應當足量使用。方法是:前期若采用飲水的,用量應加倍,即養(yǎng)1000只雞,使用2000羽份進行抵抗;如采取點滴則用1~1.5倍量。后期一般用1.5~2倍量為宜。合理的程序4~5日齡用H120,13~15日用新城疫Ⅱ系加法氏囊滴免,28~30日齡用I,32~34日齡用H52。飼養(yǎng)期超過100d的,建議在60~65日齡注射一次。④采用1小時光照、3小時黑暗的4小時周期間隙光照法,使雞的活動與休息適量,促進土雞的生長和提高飼料利用率,同時節(jié)約電費。
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青腳土雞是由湖南的土雞系列,其主要特性為:青腳細腿,苗雛呈黃色,微帶麻點,生長周期為120天,母雞體重1.25kg-1.5kg,公雞體重1.5-2.25kg,公雞單大直冠,羽毛鮮紅,尾羽黑色泛綠光,整雞呈元寶型。青腳土雞性好動,適合散養(yǎng),耐粗糧,對氣候溫差反映較小,南北方均適合養(yǎng)殖。青腳土雞仍屬土雞品種,故其肉質優(yōu)良、味道鮮美!從減少固定資產投資方面考慮,可以建鋼管結構簡易棚,雞舍內鋪設5~10cm厚的墊料,以供雞群休息。