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切丁機生產(chǎn)廠家誠信企業(yè)推薦

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發(fā)布時間:2020-08-18 16:52  
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視頻作者:諸城市瑞恒食品機械廠








切丁機操作使用


3.2.1 首先,應(yīng)將被切物料洗凈去雜,如果被切物料混有沙石與泥塊,刀刃口與刀板容易損壞和磨鈍。物料切割直徑應(yīng)不超過100mm,如果大于此直徑須分塊。

3.2.2 按下啟動按鈕電機運轉(zhuǎn)。(如上蓋未壓合在機架上,不能壓合開關(guān)XK,線路不通,電機不能運轉(zhuǎn))

3.2.3 將被切物料從料斗均勻連續(xù)投入進料斗中,在推料撥盤的作用下,被切片刀切割成所要求的厚度,接著被圓盤切絲刀切成條狀,后被橫切斷刀切成方塊。

3.2.4 切丁機規(guī)格的調(diào)整:是通過調(diào)整切片厚度,更換圓盤切絲刀和橫切斷刀來改變的。

3.25 機器工作時,切勿將手及其他異物放入殼體中,以免發(fā)生危險。







切丁機的用途和使用方法:

 一些時候,我們需要將蔬菜或者各種食材加工成方形,如果是少量的話,我們在家就可以自己完成,但是如果是大批量的加工,比如食品加工廠的話,就得用到切丁機。這也是它的主要用途。 它的結(jié)構(gòu)其實非常簡單。主要就是機架,一些刀片和傳送裝置構(gòu)成,在使用時只需要把需要加工的食材放在投料口,就可以在出口處接收我們想要的形狀和大小了。那么通過橫斷刀的切絲切段處理之后,又經(jīng)過相應(yīng)的刀片的進一步加工。當然,用于食品的機械,我們要求一定要安全。所以它的每一部分的材質(zhì)都必須符合國家標準,特別是直接與食物接觸的地方,選材一定要安全耐腐蝕。大家如有需要進行購買,那么正規(guī)食品機械廠就是你不錯的選擇。




大型凍肉切丁機在肉粽加工領(lǐng)域中應(yīng)用

粽子是中華民族的傳統(tǒng)美食,隨著人們生活水平提高,消費方式轉(zhuǎn)變,粽子的需求量逐年上升,粽子市場的需求量增加帶動粽子生產(chǎn)企業(yè)的發(fā)展。

中國食品工業(yè)協(xié)會統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,粽子的年銷售額以30%的速度遞增,粽子已經(jīng)從端午節(jié)標志性視頻變成一種日常方便食品。

現(xiàn)代化生產(chǎn)設(shè)備能夠提高粽子行業(yè)的工業(yè)化水平,實現(xiàn)粽子標準化和自動化生產(chǎn)。

肉粽子的加工需用到大型凍肉切丁機。本機可以將鮮肉或凍肉切割成2.5--6cm見方的小肉塊兒,一次成型,沒有廢料。

本機使用壽命長,把原料投入入料口就可以切出理想的形狀,一人就可以操作,具有容易清洗,安全衛(wèi)生,結(jié)構(gòu)緊湊、、耗電小、等優(yōu)點。




要保證切丁機生產(chǎn)廠家機器設(shè)備的安全使用,我們可以從兩方面來注意。相應(yīng)的外部條件,比如電源,機器整體系統(tǒng)的情況等等,這些情況的完好無損,則有利于切丁作業(yè)。

切丁機指適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質(zhì)食材及食品醬菜行業(yè)加工各種根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機器總稱。

切丁部件由一把切片刀,一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調(diào)整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的轉(zhuǎn)換。

切丁機主要由機架、供切割物料用的殼體、推料撥盤、刀具總成、傳動系統(tǒng)和電器控制系統(tǒng)組成。

切丁機材料選用必須符合食品衛(wèi)生要求,機架、殼體、撥盤、料斗及與食品接觸的部件均由不銹鋼制作。



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