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面包之類的產(chǎn)品,溫度低時(shí),老化較快。而面包放無人售貨機(jī)中,變硬的程度來得更快。面包放合理的地方,應(yīng)該是面包展示柜。像巧克力這一類的食物,放進(jìn)無人售貨機(jī)里面。過一段時(shí)間就會(huì)出現(xiàn)白霜。原來的醇香口感沒有了,還會(huì)有細(xì)菌繁殖。傳統(tǒng)便利店弊端明顯。隨著傳統(tǒng)便利店的發(fā)展,高運(yùn)營成本成為了無法忽視的問題,降低了便利店行業(yè)的發(fā)展速度。
雖然自動(dòng)售貨機(jī)有一定的防盜防爆能力,但在投放的時(shí)候仍需要盡量 將自動(dòng)售貨機(jī)布放在安全的位置:安保齊全的地方,或者監(jiān)控探頭的覆蓋范圍內(nèi)。利用無人售貨機(jī)構(gòu)筑無人便利店,除了可借助縮小店面以及自助結(jié)算來降低傳統(tǒng)便利店所面對(duì)的高運(yùn)營成本。自動(dòng)售貨機(jī)的運(yùn)營需要注意的問題:點(diǎn)位質(zhì)量:點(diǎn)位的人1流量和消費(fèi)習(xí)慣,人1流量是基礎(chǔ),消費(fèi)能力是推動(dòng)力。
迄今為至,日本約有自動(dòng)售貨機(jī)580萬臺(tái)(對(duì)應(yīng)人口1.2億人,平均24人擁有一臺(tái))、美國約690萬臺(tái)(對(duì)應(yīng)人口3.1億,平均44人擁有一臺(tái))。雖然自動(dòng)售貨機(jī)有一定的防盜防爆能力,但在投放的時(shí)候仍需要盡量 將自動(dòng)售貨機(jī)布放在安全的位置:安保齊全的地方,或者監(jiān)控探頭的覆蓋范圍內(nèi)。半封閉的工廠、特色小鎮(zhèn)產(chǎn)業(yè)園區(qū)、眾創(chuàng)空間內(nèi),因?yàn)槌鋈ベ徺I不方便,所以是自動(dòng)售貨機(jī)投放的上佳場所。
縱觀無人售貨行業(yè)的發(fā)展歷程,有其必然性:人口老年化所帶來的租金和人工成本的大幅上升,讓傳統(tǒng)零售業(yè)和實(shí)體超市的發(fā)展變得舉步維艱。據(jù)無人售貨機(jī)的科研人員告訴我們,巧克力的儲(chǔ)存溫度是5℃-18℃。夏天室溫過高,可先用塑料袋密封,再置于無人售貨機(jī)冷藏室儲(chǔ)存。要確定運(yùn)營場所,零食、飲料自動(dòng)售貨機(jī)在大學(xué)、工廠、醫(yī)院比較好。一般會(huì)選擇在有效人1流量的大場所,并且相對(duì)封閉、競爭小的場所。