花椒是生活中的一種調(diào)味劑,可做花椒油、花椒水、花椒粉,對人們來說,是的食品,花期4-5月,果期8-9月或10月。但如果前期花椒干燥不處理好,導(dǎo)致發(fā)霉的話,會影響種植戶的收入?;ń犯稍锶绾巫龅侥??
決定干花椒價格主要有幾點,花椒的顏色、開口率、麻度和香氣、烘烤技術(shù)的好壞程度影響著花椒的顏色和開口率。
使用空氣能花椒烘干機(jī) 可大幅降低花椒烘干成本,空氣能烘干機(jī)溫度控制準(zhǔn)確,烘干室內(nèi)花椒受熱均勻,烘烤出的花椒顏色好,開口率高,不會產(chǎn)生二次污染導(dǎo)致含硫量超標(biāo)。可明顯提高花椒品質(zhì),提升花椒價格。達(dá)到烘干時間,自動停機(jī),無需人工值守,更大程度上的節(jié)省人工成本。
想知道花椒如何進(jìn)行烘干?決定干花椒價格主要有幾點,花椒的麻度、香氣、顏色和開口率,烘烤技術(shù)的好壞很大程度影響著花椒的顏色和開口率。以江津九葉青為例,順色、開口率90%以上的九葉青價格比通貨一般高3-5元/斤。燃煤烘干機(jī):傳統(tǒng)的燒煤花椒烘干機(jī),需要熬夜值守,使用不方便。煤中含有硫,使用燃煤花椒烘干機(jī)在烘干過程中花椒容易受到污染導(dǎo)致含硫量超標(biāo)。烘干過程能耗高,污染大,人力成本高。隨著政府對環(huán)保要求的逐漸提高,傳統(tǒng)燃煤烘干對環(huán)境污染大,會被逐步取締和關(guān)停。

傳統(tǒng)太陽曬干方式,首先自然晾曬缺點比較多,受當(dāng)日光照影響較多,受熱不均勻,需要人工翻(如果花椒量大,人工投入太大,勞心勞力)其次,如遇到陰雨天(尤其是連續(xù)的陰雨)花椒沒曬干就容易發(fā)霉變質(zhì)。種植戶應(yīng)考慮自己的種植面積,是大批量還是小批量的干燥,無疑小批量就選擇曬干。 使用空氣能花椒烘干機(jī) 可大幅降低花椒烘干成本,空氣能烘干機(jī)溫度控制準(zhǔn)確,烘干室內(nèi)花椒受熱均勻,烘烤出的花椒顏色好,開口率高,不會產(chǎn)生二次污染導(dǎo)致含硫量超標(biāo)??擅黠@提高花椒品質(zhì),提升花椒價格。達(dá)到烘干時間,自動停機(jī),無需人工值守,更大程度上的節(jié)省人工成本