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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、國際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè),該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產(chǎn)品以冷庫、冷風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)組、冷庫板、冷庫門為主,市場(chǎng)范圍涵蓋食品(肉類、水產(chǎn)、果蔬等)、、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè),為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式冷庫方案設(shè)計(jì)、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),產(chǎn)品定位為整體冷庫品牌。食品在冷加工過程中,必須使冷庫庫房保持一定的溫度,不得將凍制食品進(jìn)行轉(zhuǎn)庫或存放。
氣調(diào)貯藏
據(jù)實(shí)驗(yàn),在0℃、7%二氧化碳和3%~5%氧氣條件下柿果能夠儲(chǔ)存4個(gè)月。而澀柿種果實(shí)在3%二氧化碳中,果實(shí)雖未全部脫除澀味,但品質(zhì)卻很好。氣調(diào)庫的氣體調(diào)控方式有自然氣調(diào)、機(jī)械氣調(diào),下面對(duì)其做簡(jiǎn)單介紹:1、自然氣調(diào)冷藏,利用子實(shí)體本身的呼吸作用來降低氧氣濃度和增加二氧化碳濃度,或根據(jù)氣體成分分析結(jié)果,利用通風(fēng)機(jī)控制氧氣濃度,利用二氧化碳洗滌器控制二氧化碳濃度。柿果貯存在無二氧化碳的環(huán)境中,外觀容易變壞,果皮上易出現(xiàn)黑點(diǎn)。柿果的硬度變化與氣體成分有關(guān),氧氣濃度越高,硬度下降越快,但當(dāng)氣體中含有3%二氧化碳時(shí),氧氣濃度的高低對(duì)硬度的變化無影響。
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山東奧納爾制冷科技有限公司是一家集制冷裝備技術(shù)研發(fā)、生產(chǎn)制造、銷售、國際貿(mào)易于一體的高新技術(shù)企業(yè),該公司成立于2011年,員工300余人,占地面積15萬平方米,主營產(chǎn)品以冷庫、冷風(fēng)機(jī)、壓縮機(jī)組、冷庫板、冷庫門為主,市場(chǎng)范圍涵蓋食品(肉類、水產(chǎn)、果蔬等)、、餐飲、物流、教育、化工等行業(yè),為食品加工企業(yè)和冷鏈物流企業(yè)提供專業(yè)的一站式冷庫方案設(shè)計(jì)、產(chǎn)品生產(chǎn)和工程施工服務(wù),產(chǎn)品定位為整體冷庫品牌。柿子從冷藏庫內(nèi)取出后,如氣溫升高,必須及時(shí)銷售,否則果實(shí)迅速變軟變褐。
大蒜呈扁球形或短圓錐形,外面有灰白色或淡棕色膜質(zhì)鱗皮,剝?nèi)[葉,內(nèi)有6~10個(gè)蒜瓣,輪生于花莖的周圍,莖基部盤狀,生有多數(shù)須根。每一蒜瓣外包薄膜,剝?nèi)ケ∧ぃ匆姲咨?、肥厚多汁的鱗片。有濃烈的蒜辣氣,味辛辣。但相同質(zhì)量的不同物質(zhì),升高同樣溫度時(shí),其所加進(jìn)的熱量是不一樣的。有刺激性氣味,可食用或供調(diào)味,亦可入藥。地下鱗莖分瓣,按皮色不同分為紫皮種和白皮種。大蒜是秦漢時(shí)從傳入中國,經(jīng)人工栽培繁育,深受大眾喜食。
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冷庫實(shí)際上是一種低溫冷庫,與冰箱比較,它是一種面積較大的制冷設(shè)備,兩者的工作原理是相通。隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步,冷庫市場(chǎng)儼然成為一種趨勢(shì)。經(jīng)暴曬或人工干燥后,將蒜頭假莖用鍍鋅鐵絲串起來,懸掛在房屋前后的屋檐下,或先將大蒜每8—10只扎成——把,再一排排串掛在屋檐下的鐵絲或尼龍繩上自然風(fēng)干。濟(jì)南冷庫安裝公司帶您回顧下冷庫行業(yè)在國內(nèi)的發(fā)展史,自2008年北京奧運(yùn)會(huì)把冷鏈物流推向了高峰,霎時(shí)間冷鏈遍地開花,流向各行各業(yè)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),冷庫的容量增長速度迅猛,截止到2016年,我國的冷庫容量總和達(dá)到1億立方米,較2014年同期相比,增長了19%。
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