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發(fā)布時間:2021-08-12 18:12  






超聲波提取法,即利用超聲波的“空化”作用,以達到激化提取溶媒滲透、溶解、擴散活性的提取工藝。超臨界二氧化碳流體萃取法,需控制CO2處于臨界溫度(31.05℃)和臨界壓力(7.38MPa)以上,使得CO2處于超臨界溫度和超臨界壓力狀態(tài)并具有氣體和液體的雙重特性,以其為溶劑,通過分子間的相互作用和擴散作用溶解原料的目標成分,形成超臨界CO2負載相,然后降低載氣的壓力或升高溫度,使超臨界CO2的溶解度降低,從而達到提取分離的目的。中小型精煉設備是將毛油(花生油、菜籽油、茶籽油、大豆油、葵花籽油、胡麻油、核桃油、芝麻油等食用油)通過加熱攪拌進行水化脫膠、脫酸、脫色、脫臭的。






油脂的色澤變化:油脂的色澤在精煉設備處理的過程中,整個過程都在不斷降低,其中堿煉和脫色環(huán)節(jié)降低明顯,脫臭環(huán)節(jié)油脂的紅色和藍色在油脂中有氧氣的情況下會上升。油脂的脂肪酸的含量變化:油脂的脂肪酸組成部分,在堿煉和冬化處理環(huán)節(jié)變化較大,其他環(huán)節(jié)變化不明顯。精煉油設備清洗工作是非常重要的,精煉油設備中清理分為很多種,其中使用較多的就是篩選設備,風選設備、磁選設備。

堿法操作:調整油溫60℃左右,然后將20——30B1公斤堿=5公斤水e的堿液在5——10分鐘內加完并在60轉∕分的條件下攪拌約5-10分鐘,觀察反應后的皂粒形成分離狀況開始慢慢升溫,換慢速攪拌,每分鐘約升高1℃,當溫度達到65℃時,油皂分離明顯,停止攪拌,開始靜止使皂腳沉降,一般需4——6小時然后放出皂腳。氧氣:自動氧化和聚合過程是油脂與氧氣發(fā)生反應的過程,自動氧化和聚合過程的氧氣吸收量是逐漸增加的。








物理精煉是對進行脫膠、脫酸、脫色和脫臭以去除中非甘油酯成分的工藝過程。其中,脫酸是油脂精煉重要工序之一,是除去毛油中游離脂肪酸,并同時除去部分色素、烴類和粘液質等雜質及如生育酚、甾醇、甾醇酯等有益成分。目前應用于工業(yè)生產脫酸方法主要是傳統脫酸方法,包括化學脫酸、物理脫酸(或蒸汽精煉)、混合油脫酸三種方法。脫蠟或脫脂主要采用結晶或冬化結晶、分提法脫除油中的蠟脂或固脂。







毛油中含的磷脂、蛋白質、黏液質和糖基甘油二酯等雜質,因與油脂組成溶膠體系而稱之為膠溶性雜質。這些膠溶性雜質和有害物質(苯并芘、)降低了油脂的使用價值和儲藏的穩(wěn)定性。本設備的一個罐主要是脫膠用。毛油中含的磷脂、蛋白質、黏液質和糖基甘油二酯等雜質,因與油脂組成溶膠體系而稱之為膠溶性雜質。機器下面那裝有齒輪油泵,按照泵上面的箭頭方向運轉是正轉,油泵的左方有和油泵鏈接的管道。

在使用前您可以在生產資料門市購買2-3米含鋼絲彈簧的膠管與其連接,將膠管的一頭插入毛油池或毛油罐中:A、開啟油泵,B、開啟一個罐連接管上的閥門,其他管道上的閥門處于關閉狀態(tài),這樣毛油泵入一個精煉罐內,當油離上沿20公分處時關閉油泵,停止上油。毛油先經毛油過濾器濾去雜質,然后送至加熱器預熱后進入混合器加磷酸混合后進入酸煉混合罐反應。








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