赤峰鹽水斷針一體機質(zhì)量質(zhì)量放心可靠「瑞和食品機械」

鹽水注射機是將鹽水注入肉中充分腌漬，注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化，松軟，提高了肉制品的品位和出品率。

它的功能是可根據(jù)不同工藝要求，調(diào)整步進速度，步進距離，壓肉板間隙及注射壓力，將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中，達到理想的注射效果。

諸城市瑞和食品機械有限公司主要產(chǎn)品有：斬拌機、滾揉機、煙熏爐、絞肉機、肉（魚）丸機、拌餡機、攪拌機、鹽水注射機、灌腸機、刨肉機、嫩化機、蒸煮流水線、鹵制流水線以及蔬菜加工產(chǎn)品氣泡清洗機、噴淋清洗機、毛輥去皮清洗機、草莓清洗流水線、蔬菜殺青流水線、凈菜加工流水線、毛輥去雜機、氣泡脫鹽清洗流水線、巴氏殺菌流水線、洗袋風干流水線、洗袋機、風干機、皮帶輸送機、皮帶提升機、解凍流水線、料盤、料筐清洗機、滾筒清洗機等等，可廣泛應用于肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。

使用鹽水注射機需注意的問題,

1、鹽水注射機是非常專業(yè)的一種設備，如果出現(xiàn)故障，必須請專業(yè)人員處理。

2、要注意控制時間，因為設備有專門的時間設置按鈕，所以可以根據(jù)需求設置。在使用中也可以設置滾揉的時間，設備在出產(chǎn)時會有間歇，根據(jù)要求進行設置，十分簡便。

3、在加料的時候，可以開啟真空泵，若是負壓達到一定的程度，就可以連接吸料。

開啟鹽水注射機，輸送帶帶動肉塊向前移動，同時注射針向下移動至中點，這時輸送帶便停止了運動，在壓板壓住肉塊時，注射開始連續(xù)注水。當達到設定時間后注射針返回到行程中點，同時鹽水注射機的輸送帶開始帶動向前移動，該過程是一個循環(huán)的過程。根據(jù)不同的工藝要求進行對步進速度、步進距離、壓肉板間隙和注射壓力等的調(diào)整，將腌漬液均勻連續(xù)的注入產(chǎn)品中，便得到不同的注射效果。通過步進速度和注液壓力的調(diào)整，便能夠調(diào)節(jié)注液量。舉個的例子，當需要較大的注液量時，將注液壓力旋鈕旋至高的檔位，這時的注液壓力達到了高；反之，將旋鈕調(diào)至低的檔位，降低步進速度，延長注液時間，可獲得較大的注液量。另外操作人員還可通過調(diào)節(jié)注液壓力控制具體注液量的多與少。

在使用的鹽水注射機進行工作中設備具有的特點：

　　1.設備安全，高起點、、高可靠性、高科技含量;

　　2.結(jié)構(gòu)設計先進合理、性能穩(wěn)定可靠性高、生產(chǎn)能力強、噪聲低、電氣系統(tǒng)先進、技術含量高、故障率低、絕緣等級高、節(jié)能降耗等。

   鹽水注射機可以把鹽水、大豆蛋白、淀粉以及輔料等注入到肉里面，才后把肉進行腌漬，可以把肉變得松軟和嫩化，這樣使得肉制品的口味有所提高，而且出品率也會增加。

    鹽水注射機可以根據(jù)不同的需求，進行調(diào)整，因為鹽水注射機設計合理，并且操作方便?？梢跃鶆虻陌邀}水注射到肉中，使肉的口感達到一個非常好的效果。