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一洗就掉色,會(huì)不會(huì)染色的啊?

近我從網(wǎng)上買了一包九黑雜糧，里面含有黑小米，黑玉米渣，黑苦蕎，黑大麥，黑花生，黑小麥，黑米，黑綠豆，黑糯米，黑豆，打算早餐吃養(yǎng)生粥，或打養(yǎng)生糊。然而，老公卻說(shuō)：“一洗就掉色，會(huì)不會(huì)染色的??？”是啊，一洗就掉顏色，而且，有的食材還掉得特別厲害，看著未免心生恐懼。其實(shí)呢，了解了掉色的原理之后，完全不用擔(dān)心，教大家一個(gè)分辨的法子哦，1招搞定。色素有兩類，一類是水溶性，一類是脂溶性。像黑米、黑枸杞之類的里面含有花青素，是水溶性的，一碰水就溶解了，所以會(huì)發(fā)生“掉色”現(xiàn)象。而番茄、胡蘿卜，里面含有的色素就是脂溶性的，很難溶于水，所以洗一洗，或者煮湯一般不會(huì)變成紅色或黃色。也是黑色的，它里面的色素根本不溶于水，所以怎么洗都肯定不會(huì)掉色。如果是染色的，掉下來(lái)的顏色很均勻，水也會(huì)變得渾濁，看起來(lái)烏漆嘛黑的。方法二，花青素還有個(gè)特點(diǎn)，就是遇酸變紅，遇堿變藍(lán)，所以不同的水質(zhì)，顏色會(huì)有變化，要明顯一點(diǎn)，還可以滴加白醋。而染色的是不會(huì)有變化的。接下去，我對(duì)這個(gè)雜糧做了個(gè)實(shí)驗(yàn)。這個(gè)雜糧挺干凈的，沒(méi)什么雜質(zhì)。雜糧加水，有看到輕微褪色。放置一段時(shí)間，顏色看到有變化。

健康吃黑米,這一點(diǎn)一定要牢記

健康吃黑米，這一點(diǎn)一定要牢記隨著生活節(jié)奏的加快，工作壓力越來(lái)越大，吃五谷雜糧似乎成了一種時(shí)尚，黑米作為很普通的一種組雜糧，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻是榜上有名，黑米中所包含的蛋白質(zhì)和碳水化合物都是可圈可點(diǎn)的，今天小編就和大家來(lái)聊一聊黑米。黑米中富含豐富的礦物質(zhì)，尤其是對(duì)老人和孩子來(lái)說(shuō)，能夠有效的補(bǔ)充人體機(jī)能，促進(jìn)人體新陳代謝的同時(shí)還有很好的功能，特備是在孕期的女子，很容易出現(xiàn)的現(xiàn)象，這個(gè)時(shí)候都會(huì)選擇吃一些黑米來(lái)調(diào)整，健康又營(yíng)養(yǎng)。日常生活中人們也喜歡用黑米來(lái)熬粥喝，放上幾粒紅棗，熬出來(lái)的黑米粥伴有紅棗的香甜，老少皆宜。黑米雖然營(yíng)養(yǎng)很豐富，對(duì)人體很有好處，但有一類人群在食用的時(shí)候還是一定要注意的，血糖高和患有胃腸疾病的人們?cè)谑秤煤诿椎臅r(shí)候一定要適量適時(shí)

1．點(diǎn)評(píng)：米粉、粉絲生產(chǎn)加工技術(shù)性以及成套設(shè)備歷經(jīng)十幾年的科學(xué)研究和持續(xù)的健全提升 ，已資金投入經(jīng)營(yíng)規(guī)模生產(chǎn)，并獲得許多 的充分肯定，在中國(guó)同行業(yè)居于水準(zhǔn)。

2．生產(chǎn)工藝完善：該系列產(chǎn)品米粉機(jī)生產(chǎn)加工技術(shù)性和機(jī)器設(shè)備主要用途普遍，可生產(chǎn)多種多樣原材料、多規(guī)格的商品。應(yīng)用多用途米粉機(jī)，并不受氣候問(wèn)題的危害和地區(qū)差別的牽制，一年四季均能一切正常生產(chǎn)。

3．成套設(shè)備性能好、主要用途廣且可獨(dú)立應(yīng)用：該成套設(shè)備系設(shè)計(jì)制作，構(gòu)造、性能優(yōu)良、種類規(guī)格齊備、品質(zhì)靠譜、設(shè)備價(jià)格實(shí)惠、安裝應(yīng)用檢修便捷，同一設(shè)備可開(kāi)展各種各樣米產(chǎn)品，一般農(nóng)家院均能應(yīng)用

4．執(zhí)行效果非常的好：生產(chǎn)多種多樣規(guī)格，降低機(jī)器設(shè)備項(xiàng)目投資。只需拆換模片就能用同一臺(tái)米粉機(jī)生產(chǎn)不一樣規(guī)格的米粉、粉絲、米線、綠豆糕、玉米面條，一機(jī)常用，提升 了機(jī)器設(shè)備的利用率。