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     飲用瓶裝水的滅菌：需要考慮以下幾點：

      首先，要考慮是否對口感有所影響：因為純凈水要求比自來水要高的多，既要保證口感好還要一些菌類不超標。

      其次，對純凈水進行消毒之后是否是安全的：這是非常重要的一點。

      然后，是否對瓶裝水水桶有污染和傷害，所選擇的必須對水桶不要造成危害和污染。

      接下來，進行消毒的時候用起來是否方便，穩(wěn)定性好。等等。

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      瓶裝水的分類

　一、  飲用天然礦泉水

         飲用天然礦泉水是指從地下深處自然涌出的或經(jīng)鉆井采集的，含有一定量的礦物質(zhì)、微量元素或其他成分，在一定區(qū)域未受污染并采取預(yù)防措施避免污染的水；

　二、  飲用天然泉水

          飲用天然泉水是指采用從地下自然涌出的泉水或經(jīng)鉆井采集的、未受污染的地下泉水且未經(jīng)過公共供水系統(tǒng)的水源制成的制品。

  三、其他天然飲用水

          其它天然飲用水是指采用未受污染的水井、水庫、湖泊、或高山冰川等且未經(jīng)過公共供水系統(tǒng)處理浄化過的水源所制成的制品。

   四、 飲用純凈水

          飲用純凈水是指以符合生活飲用水水質(zhì)標準的水為原料，再通過電滲析法、反滲析法、蒸餾法及其它適當?shù)募庸し椒ㄖ频玫?，密封于容器中且不含任何添加物可直接飲用的水?

   五、 飲用礦物質(zhì)水

          采用安全的生產(chǎn)工藝，有目的地加入一定量的礦物質(zhì)而生產(chǎn)的飲用水。

     瓶裝水處理常用到的各項指標

 1、水的硬度

      水中的一些金屬陽離子與一些陰離子結(jié)合在一起，我們把這些金屬離子稱為水的硬度；

 2、水的酸堿性

      水的ph值大小，小于7為堿性，等于7為中性，大于7為酸性；

 3、溶解性固體

      水中可溶性離子的含量；

 4、水的色度

     水的色度是對天然水或處理過的各種水進行顏色定量測定時的指標；

 5、濁度

      由于水中含有懸浮及膠體狀態(tài)的微粒，使得原是無色透明的水產(chǎn)生渾濁的程度稱為濁度。等等。

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       天然山泉水有兩種，一種是山中流出的地表面水或淺層水，另一種是地下涌出的泉水。礦泉水：市面上售賣的礦泉水，不下20種，礦泉水是指水源在地下，由自然涌出或人工抽取的天然水源，在處理的過程中，礦泉水不添加礦物質(zhì)、二氧化碳等。山泉水一般在遠離人群、遠離鬧市的地方，較少污染，也含有一定的礦物質(zhì)等，其成分、流量、溫度相對穩(wěn)定。山泉水雖然也含有一定的礦物質(zhì)，但只有水中的特征組分含量達到礦泉水國家標準規(guī)定的界限指標值時才能被稱之為礦泉水，否則只能稱為山泉水。