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有機蔬菜:有機蔬菜是指來自于有機農業(yè)生產體系,根據國際有機農業(yè)的生產技術標準生產出來的,經獨立的有機食品認證機構認證允許使用有機食品標志的蔬菜。星級農貿市場標準市場在布局、設施、管理方面除達到三星級標準外,還應達到以下要求:(一)布局要求1、市場布局整齊,內外環(huán)境整潔。有機蔬菜在整個的生產過程中都必須按照有機農業(yè)的生產方式進行,也就是在整個生產過程中必須嚴格遵循有機食品的生產技術標準,即生產過程中完全不使用農i藥、化肥、生長調節(jié)劑等化學物質,不使用基因工程技術,同時還必須經過獨立的有機食品認證機構全過程的質量控制和審查。所以有機蔬菜的生產必須按照有機食品的生產環(huán)境質量要求和生產技術規(guī)范來生產,以保證它的無污染、低能耗和高質量的特點。
吳江華東農貿產品批發(fā)市場是經江蘇省發(fā)改委批準的大型街區(qū)式綜合型二級批發(fā)市場,市場隸屬吳江大型專業(yè)市場群一華東商業(yè)群,集批發(fā)零售、商務辦公為一體。
無公害蔬菜:所謂無公害蔬菜是指蔬菜中有害物質(如農i藥殘留、重金屬、亞i硝i酸鹽等)的含量,控制在國家規(guī)定的允許范圍內,人們食用后對人體健康不造成危害的蔬菜。這些因素無論在大城市發(fā)展成熟的市場還是在中小城鎮(zhèn)發(fā)展滯后的市場都具有很多共性,主要制約因素如下:1、市場基礎設施陳舊:很多農貿市場建設年限已久,建筑物顯得十分陳舊,場內攤檔位破舊,有的甚至是臨時搭建的臺位。指產地生態(tài)環(huán)境清潔,按照特定的技術操作規(guī)程生產,將有害物含量控制在規(guī)定標準內,并由授權部門審定批準,允許使用無公害標志的食品。適合我國當前的農業(yè)生產發(fā)展水平和國內消費者的需求,對于多數(shù)生產者來說,達到這一要求不是很難。當代農產品生產需要由普通農產品發(fā)展到無公害農產品,再發(fā)展至綠色食品或有機食品,綠色食品跨接在無公害食品和有機食品之間,無公害食品是綠色食品發(fā)展的初級階段,有機食品是質量更高的綠色食品。
茄果類蔬菜,番茄中豐富的茄紅素高抗i氧化劑能抗i氧化,降低前i列腺ai及心i血管疾病的發(fā)病。一直以來,人們認為農貿市場行業(yè)是一個“夕陽”行業(yè),對農貿市場的認識是很低層次的行業(yè)、環(huán)境臟亂差、發(fā)展前景有限,導致農貿市場長期以來吸引不了專業(yè)的人才。茄子中含有多種生i物堿,有抑ai、降低i血i脂、殺菌、通i便作用。辣椒、甜椒含豐富維生素、類胡蘿卜素、辣椒多酚等,能增強血凝溶解,有天然阿司匹林之稱。
華東農副產品批發(fā)市場、華東水果批發(fā)市場隸屬于鵬云集團旗下的分公司,由蘇州意即達市場管理有限公司經營管理。教你如何挑海鮮:海參挑選海參這種比較貴重的食材,經驗非常重要,要想練就一雙“火眼金睛”,還要多看、多練,才能做到“手到擒來”。它地處蘇州市的吳江,擁有公路、水運的交通優(yōu)勢,承東啟西、接南轉北,具有江浙滬三省直達的優(yōu)勢,是構成華東地區(qū)農產品現(xiàn)代化物流的重要組成部分。
水產品是海洋和淡水漁業(yè)生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。水產品是海洋和淡水漁業(yè)生產的水產動植物產品及其加工產品的總稱。包括:(1) 捕撈和養(yǎng)殖生產的魚、蝦、蟹、貝、藻類、海獸等鮮活品;(2)經過冷凍、腌制、干制、熏制、熟制、罐裝和綜合利用的加工產品。水產食品營養(yǎng)豐富,風味各異。低值魚類和加工廢棄物等制成的魚粉、濃魚汁等是重要的蛋白質飼料。利用水產動植物制成的蛋白質水鮮產品,如油脂、膠類、維生素、激i素和其他制品,是有多種用途的化工、醫(yī)i藥i用品。