重慶正宗小面加盟電話服務(wù)放心可靠 紅通通餐飲重慶小面

淺析部分開(kāi)店重慶小面選址的號(hào)地段希望能幫到各位

1、學(xué)校街道

    如果選擇在學(xué)校街道經(jīng)營(yíng)餐飲，學(xué)生便是此地段的主要顧客。商鋪一天中沒(méi)有明顯的高峰與清淡時(shí)段的差異，但季節(jié)性的差異卻相當(dāng)大。

2、車(chē)站附近

    如果經(jīng)營(yíng)者選擇在車(chē)站附近經(jīng)營(yíng)，其主要顧客群便是來(lái)往的乘客，包括上班職工、學(xué)生等。

3、公司集中區(qū)

    如果商鋪開(kāi)在公司集中區(qū)，主要的顧客為上班職工，其光臨的目的不外乎洽談生意或聊天

4、市郊路段

    如果選擇在市郊路段經(jīng)營(yíng)餐飲，在該地段餐飲店必須設(shè)有停車(chē)場(chǎng)，并且要有醒目引人的廣告招牌。如果是供便宜聚餐的大型餐廳，提供有特色的餐飲將是此地段的營(yíng)業(yè)重點(diǎn)。

5、商業(yè)鬧市區(qū)

    如果選擇在商業(yè)鬧市區(qū)經(jīng)營(yíng)餐飲，此地段是約會(huì)、聊天、逛街、休息的場(chǎng)所，當(dāng)然是開(kāi)店更適當(dāng)?shù)牡攸c(diǎn)。該地段無(wú)論對(duì)什么類(lèi)型的店都較適合，但要有自己的特色。

6、住宅區(qū)

    如果選擇在住宅區(qū)開(kāi)餐飲店，必須明確體現(xiàn)親切溫暖感及提供新鮮美味的餐飲性。

只學(xué)重慶小面技術(shù) 如何開(kāi)面館

如何開(kāi)面館?營(yíng)銷(xiāo)手段

    采取饑餓營(yíng)銷(xiāo)模式，對(duì)于招牌特色品種，每天或者限制時(shí)間和數(shù)量銷(xiāo)售，因?yàn)橛咳胩囝櫩捅厝粫?huì)犧牲掉口感，限制數(shù)量銷(xiāo)售雖然會(huì)讓營(yíng)業(yè)額的增長(zhǎng)速度慢點(diǎn)，但是會(huì)走的更遠(yuǎn)更長(zhǎng)久。開(kāi)面館也不妨推出各式的活動(dòng)。

如何開(kāi)面館?有質(zhì)才有量

    面館這樣的小吃店怎么講究品質(zhì)，一碗面條售價(jià)不高，如何才能做出品質(zhì)更好的面條呢?選材非常重要，一碗面包含：面臊、碗底、高湯、配料、面條的制作方法等步驟，每一項(xiàng)的選材都尤為重要，比如面臊，很多面館店的老板為了節(jié)約成本使用低價(jià)格的肉類(lèi)，這樣的做法只能說(shuō)是在自毀前程，開(kāi)面館 大家消費(fèi)的是產(chǎn)品，而產(chǎn)品沒(méi)有了質(zhì)又何來(lái)量呢?

選擇重慶小面加盟從這些細(xì)節(jié)著手

【情況一】：金玉其外

    隨著人們物質(zhì)生活的提高，一個(gè)品牌的形象是否光鮮華麗漸漸成了人們心中衡量的標(biāo)準(zhǔn)。殊不知，不論是傳統(tǒng)類(lèi)的新聞媒體，還是網(wǎng)絡(luò)上的口碑帖子，都是可以人為操縱的，即便是業(yè)界公認(rèn)的門(mén)戶(hù)媒體，只要你有錢(qián)，照樣可以植入廣告。

【情況二】：味道平庸

    大多數(shù)創(chuàng)業(yè)者對(duì)于重慶小面味道口感的概念可能僅僅是停留在各種視頻或是文字的宣傳上，想要在眾多品牌中選出口味真正正宗并能適合自己當(dāng)?shù)乜谖兜闹貞c小面，只品嘗一家是肯定不行的，品嘗的越多，您在味道這個(gè)陷阱上栽跟頭的可能就越小，所以千萬(wàn)不要嫌麻煩，您在今天所做的所有嘗試，都會(huì)是明天成功的基礎(chǔ)。

【情況三】：品種單一

    如果您考察的品牌只有小面一道主食，那是萬(wàn)萬(wàn)行不通的，盡管重慶小面已經(jīng)火遍大江南北，但是他終歸只是地方特色美食，除非是重慶當(dāng)?shù)?，否則只靠一碗面根本無(wú)法帶來(lái)可觀的收益。

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