牛肉罐頭噴淋式殺菌鍋工藝常用指南 諸城市豐昌機械

全自動殺菌鍋的發(fā)展趨勢牛肉罐頭噴淋式殺菌鍋工藝牛肉罐頭噴淋式殺菌鍋工藝

牛肉罐頭噴淋式殺菌鍋工藝全自動殺菌鍋有很多種，在我國傳統(tǒng)的高溫殺菌一般采用水浴式殺菌和蒸汽殺菌即我們常說的水殺和氣殺兩種殺菌方式，上個世紀(jì)九十年開始為了滿足軟包裝等特殊的產(chǎn)品生產(chǎn)要求，開始從日本引進雙層殺菌鍋即日式殺菌鍋，新世紀(jì)伊始，西班牙、德國、法國等歐洲國家為了節(jié)約能源和水源，推出一種帶熱交換器的水淋式殺菌鍋，特別是法國采用先進的鍋內(nèi)蒸汽循環(huán)系統(tǒng)，已達到高溫節(jié)能、短時、節(jié)約水資源等目的。殺菌鍋作為殺菌設(shè)備的一種，在食品工業(yè)中扮演著越來越重要的角色。我們國內(nèi)的牛肉罐頭噴淋式殺菌鍋工藝全自動殺菌鍋大多數(shù)是采用日式過得理念，從前兩年有了模仿歐洲技術(shù)帶熱交換器的水淋式殺菌，我們在法國鍋的基礎(chǔ)上發(fā)放一種全新概念的水汽混合殺菌，在繼承法國高溫節(jié)能、短時、節(jié)約水資源等優(yōu)點基礎(chǔ)上，主要優(yōu)化了鍋內(nèi)熱力分布效果，堪稱世界上先進的全自動殺菌鍋。對于一個殺菌鍋來說鍋內(nèi)熱分布均勻無冷點就是成功的一半。牛肉罐頭噴淋式殺菌鍋工藝牛肉罐頭噴淋式殺菌鍋工藝

諸城豐昌機械主營：殺菌鍋，夾層鍋，包裝機，清洗風(fēng)干線，滾揉機等

900殺菌鍋牛肉罐頭噴淋式殺菌鍋工藝

900殺菌鍋（氣墊開門）牛肉罐頭噴淋式殺菌鍋工藝

有效容積：1.3平方米

工作壓力：0.3Mpa

設(shè)計壓力：0.35Mpa

工作溫度:140℃

外形尺寸：2500x1350X1400mm

產(chǎn)量：200-300Kg/鍋/次（肉食 ）

蒸汽來源：鍋爐0.2T（發(fā)熱量）或電加熱

豐昌殺菌鍋內(nèi)配備四支可移動溫度傳感探頭，鴨蛋殺菌鍋哪里的好，可隨時觀察食品中心的F值、釜內(nèi)的熱分布情況，鴨蛋殺菌鍋，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。牛肉罐頭噴淋式殺菌鍋工藝

諸城豐昌機械有限公司是一家集食品機械，設(shè)計，生產(chǎn)銷售于一體得綜合性公司！

?電加熱殺菌鍋介紹

牛肉罐頭噴淋式殺菌鍋工藝電加熱殺菌鍋介紹  

  1.此設(shè)備分為上下兩層，上罐為熱水罐，此罐根據(jù)情況加裝電熱裝置，此加熱主要是對溫水的保溫。

     2.下罐為處理罐，殺菌的升溫和保溫及降溫在此罐進行。

     3.下罐升溫采用三面加熱方式再加上循環(huán)泵對水的閉式循環(huán)使鍋內(nèi)熱分布更加均勻，解決殺菌時的死角問題。

     4.殺菌完畢后高溫水被循環(huán)水泵抽至上罐，在有加熱裝置的前提下可以維持一定的高溫狀態(tài)，降低殺菌用水溫度的提高點，從而可以減少用電。

     5.此設(shè)備上下兩罐水的循環(huán)通過水泵來實現(xiàn)，一改傳統(tǒng)的通過反壓壓差來循環(huán)，對產(chǎn)品的保護有重要作用。

     6.降溫泵采用高揚程大流量水泵，縮短降溫時間，更好的保持產(chǎn)品口味。

     7.此設(shè)備采用半自動控制，升溫保溫保壓采