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蛋糕冷藏展示柜是風冷好還是直冷好
直冷式保鮮柜跟家里用的冰箱相似,靠冰箱內(nèi)壁的銅管制冷;而風冷的保鮮柜跟家里的空調(diào)相似,靠吹出的冷風制冷。
直冷式:由蒸發(fā)器表面低溫的自然對流,降低箱內(nèi)溫度,但溫度不均勻。較為省電,相同體積下,有效容積大。直冷技術的優(yōu)勢在于制造成本低,保鮮效果好且耗電量較低,但非抽屜式冷柜有時需要人工除霜。直冷型耗電小、噪音低、價格低、冷藏食品保鮮;速度慢、溫度均勻性較差。
季節(jié)不同冰柜溫度也不同冰柜的溫度調(diào)節(jié)控制器是省電的關鍵,夏天調(diào)溫旋鈕一般調(diào)到“4”處,冬天調(diào)到“1”處。
冰柜的擺放位置和環(huán)境應將冰柜擺放在環(huán)境溫度低,而且通風良好的位置,要遠離熱源,避免陽光直射。擺放冰柜時左右兩側(cè)及背部都要留有適當?shù)目臻g,以利于散熱。
zui忌傾斜。冰柜壓縮機電機是用3根避震彈簧掛在密封的金屬容器中的,一傾斜就有脫鉤的危險,壓縮機內(nèi)部的潤滑油也有可能流入制冷系統(tǒng),影響到制冷效果。