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白鴨和番鴨的吃法區(qū)別：

白鴨和番鴨的吃法，上面還是有一定的差異，當然，這主要是和地區(qū)上面有一定的區(qū)別，就像南北方飲食上面的差異一樣，當然，白鴨主要適用于家常爆炒之類的做法，以及還有涼拌等，而番鴨則更多的是用于煲湯，煲湯，這樣子做出來會更加的美味，而且也能夠把番鴨的營養(yǎng)更好地放出來，當然，對于不同的人，每個人的飲食習慣以及愛好都不一樣，所以還是要根據(jù)自己的需求來進行一定的購買，這樣子才能更好的補充營養(yǎng)的同時提升食物的美味以及口感。

云南兄弟聯(lián)盟禽業(yè)有限公司坐落于美麗的春城—昆明，公司養(yǎng)殖品種有朗德鵝，三花純種白鵝，皖西白鵝，霍爾多巴吉鵝，獅頭鵝，黑番鴨等為主，所孵化的鵝苗、鴨苗質量好，成活率高，長速快，抗病能力強，深受廣大客戶，及養(yǎng)殖戶的喜愛和信認！

番鴨是當今世界上較好的瘦肉型鴨種，原產中、南美洲地區(qū)，稱瘤頭鴨。公、母番鴨體重大小差異顯著，成年公番鴨3-5千克，母番鴨2-2.5千克。年產蛋80-120個，蛋重70-80克，孵化期35天。番鴨可水養(yǎng)、陸?zhàn)B、圈養(yǎng)、放養(yǎng)，生產設備簡單，飼養(yǎng)管理方便，耐粗放飼養(yǎng)，飼料報酬高，生長快，抗病力強。但是，母番鴨就巢性強，產蛋量不高，因此國內許多地方用公番鴨作父本，與當?shù)禺a蛋量高的母家鴨雜交，生產肉質優(yōu)良的半番鴨，因半番鴨無繁殖能力，也稱騾鴨。

番鴨可陸?zhàn)B，有旱鴨之稱，但大群飼養(yǎng)需建人造水池。在選擇場址時，鴨舍邊有河流或池塘宜。由于番鴨不會換毛而怕熱，因此夏秋季節(jié)應注意鴨舍通風涼爽。中雛期番鴨開始換羽，要防止出現(xiàn)啄羽癖。設置砂盤，供鴨采食粗砂。

種鴨要定時定量飼喂。種鴨應建立穩(wěn)定的作息制度，生活有規(guī)律，盡量減少外界因素干擾。盛產期，一般每日喂飼4餐，其中夜間喂一餐，隨時供給飲水。低產期或停產期，每日喂飼2～3餐即可滿足生理需要。當產蛋鴨占鴨群總數(shù)三分之二時，平均每日每只鴨須供應混合料4～5兩。種鴨的飼料配給，應根據(jù)不同產蛋期、季節(jié)變化和體重大小適當調整。如果一只種鴨每晝夜耗料4兩，在盛產期，產蛋率達70%時，混合料中粗蛋白含量遞增為22%。而初產期、中產期，粗蛋白含量達20%即可，停產期宜相應降至15%左右。如果圈養(yǎng)時間較長而放牧時間短，應在日糧中添富含維生素的青飼料和礦物質，適當加強運動。