臨高承包工廠員工食堂點擊了解更多

食堂承包能夠讓食堂得到更好的管理，企業(yè)選擇專業(yè)的餐飲公司承包內(nèi)部食堂，在膳食方面便再無后顧之憂，也就更能全身心的投入生產(chǎn)工作和開拓創(chuàng)新中去。萬家歡餐飲管理有限公司專業(yè)經(jīng)營食堂承包二十多年，根據(jù)服務(wù)食堂的行業(yè)和規(guī)模不同，憑借豐富的餐飲管理經(jīng)驗，制定出標準的食堂承包方案供您參考。建立技工學(xué)校食堂HACCP系統(tǒng)，從而為廣大師生提供安全、衛(wèi)生的餐飲。

一、主營項目食堂承包

您公司提供食堂水、電、燃料、廚房、餐廳、廚具設(shè)備及廚房員工宿舍（具體可商議），可由貴司確定用餐等級標準。

我方派出專業(yè)的餐飲廚師和餐飲管理人才，向貴司提供專業(yè)的餐飲后勤配套服務(wù)，為貴公司員工提供色香味美的伙食服務(wù)，并全程接受貴公司的監(jiān)督和合理化建議，派出人員的薪資福利均由我公司自行承擔(dān)。

萬家歡餐飲專業(yè)承包食堂，健康飲食也是現(xiàn)代員工向往。與食堂餐飲如影隨形的就是食品安全與衛(wèi)生狀況，頻頻曝光的食品加工過程、食品安全問題成為全社會關(guān)注的焦點。食堂，這個關(guān)系到企業(yè)員工飲食安全的重要區(qū)域，也成為大眾視線的焦點。據(jù)悉，現(xiàn)如今的食堂大都采用外包形式，在節(jié)約成本基礎(chǔ)上也是促進企業(yè)順利發(fā)展的重要方式。然而，外包食堂如何保障安全?要看食堂的承包方是不是有比較好的運營企業(yè)食堂的能力，如果承包方之前有運營過企業(yè)或者是學(xué)校食堂的經(jīng)驗是再好不過的，這樣就可以非?？斓纳鲜帧?

食品安全屢曝光 萬家歡餐飲成行業(yè)健康：現(xiàn)如今，食品安全事故問題不斷，然而食品生產(chǎn)經(jīng)營者受到利益驅(qū)使，不顧法律依然貿(mào)然生產(chǎn)。雖然監(jiān)管部門非常多，但是能解決這些問題的，尚不知直屬哪個部門。而且食品生產(chǎn)者專門鉆法律空白，導(dǎo)致各種問題不斷。成本問題也是食品安全的重要環(huán)節(jié)，若能將成本縮減，他們就能獲取更多利潤，如此成就這些不安好心的人以身試法的重要理由。萬家歡餐飲綠色食堂承包受消費者好評公司的發(fā)展離不開員工的努力，人是鐵飯是鋼，一頓不吃餓得慌，員工的吃飯是公司持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展的大問題。

社會餐飲企業(yè)缺乏技工學(xué)校食堂餐飲衛(wèi)生管理經(jīng)驗：

學(xué)校食堂服務(wù)的人數(shù)較多，經(jīng)營的范圍較廣，經(jīng)營的品種和數(shù)量較多，不少社會餐飲企業(yè)缺乏這方面的管理經(jīng)驗，沒有建立安全責(zé)任制度、工作人員崗位職責(zé)、衛(wèi)生操作流程等管理制度，食堂內(nèi)部管理混亂，給食品的衛(wèi)生安全埋下了隱患。

社會餐飲企業(yè)從業(yè)人員流動性大，餐飲衛(wèi)生 安全知識匱乏：

社會餐飲企業(yè)為了降低人員成本，其餐飲從業(yè)人員大部分是從當(dāng)?shù)仄刚埖奈幕刭|(zhì)較低、年紀較大的短期工作人員，學(xué)期結(jié)束時，部分人員用工關(guān)系也隨之解除，增大了餐飲從業(yè)人員的流動性。同時，聘用的員工缺乏安全衛(wèi)生知識，安全衛(wèi)生意識淡薄。

此外，每學(xué)期開學(xué)前后又新招大量外來民工，未經(jīng)健康檢查，也未經(jīng)衛(wèi)生知識培訓(xùn)即上崗的現(xiàn)象很多，這些現(xiàn)象和問題增加了餐飲衛(wèi)生安全隱患。