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機(jī)械排煙設(shè)施包括排煙風(fēng)機(jī)、排煙管道、排煙防火閥、排煙口、擋煙垂壁等。對(duì)于餐飲業(yè)的廚房來(lái)說(shuō),排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作,油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵,同時(shí)也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問(wèn)題,如果排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理而造成整個(gè)廚房排煙不暢,則將無(wú)法安裝油煙凈化器,即使安裝了油煙凈化器也無(wú)法正常工作。中庭煙控的基本方法包括減少煙氣產(chǎn)生和控制煙氣運(yùn)動(dòng)兩方面。設(shè)置機(jī)械排煙設(shè)施,能使煙氣有序運(yùn)動(dòng)和排出建筑物,使各樓層的煙氣層維持在一定的高度以上,為人員贏得必要的逃生時(shí)間。
本風(fēng)機(jī)采用,先進(jìn)的CAD系統(tǒng)軟件,是經(jīng)多目標(biāo)優(yōu)化設(shè)計(jì)研制開(kāi)發(fā)的新產(chǎn)品,經(jīng)實(shí)測(cè),風(fēng)機(jī)效率大于80%,部分機(jī)號(hào)大于85%,并具有效率曲線(xiàn)平坦的特點(diǎn),有利于節(jié)能。由于流固耦合,還可能造成消防排煙風(fēng)機(jī)的葉片的馳振,使葉片提前疲勞損壞,降低風(fēng)機(jī)效率,并產(chǎn)生較大的氣動(dòng)噪聲。柔軟短管的材料應(yīng)選用防腐、防潮、不透氣、不易霉變的柔性材料;柔性短管的長(zhǎng)度一般宜為150-300mm,其界河縫應(yīng)牢固、嚴(yán)密,接縫處應(yīng)用雙線(xiàn)縫制。
消聲器框架必須牢固,共振腔的隔板尺寸正確,隔板與壁板結(jié)合處貼緊,外殼嚴(yán)密無(wú)漏。因?yàn)殡姍C(jī)1密封存在問(wèn)題緣故造成的排煙風(fēng)機(jī)故障。當(dāng)風(fēng)機(jī)出口風(fēng)門(mén)開(kāi)度調(diào)整為20%時(shí)引起風(fēng)機(jī)機(jī)殼憋壓,促使水份更容易進(jìn)入電機(jī)內(nèi),更加劇了電機(jī)燒壞的頻率。排煙通風(fēng)機(jī)應(yīng)保證:當(dāng)輸送介質(zhì)溫度在280℃時(shí)能連續(xù)工作30min,并在介質(zhì)溫度冷卻至環(huán)境溫度時(shí)仍能連續(xù)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。