栗蘑殺菌設(shè)備公司的行業(yè)須知,2019新價

高壓滅菌鍋操作注意事項栗蘑殺菌設(shè)備公司栗蘑殺菌設(shè)備公司

栗蘑殺菌設(shè)備公司注意事項

1、汽未放盡前，不得開啟高壓鍋；

2、如果滅菌后的培養(yǎng)基在鍋內(nèi)不及時拿出，需在蒸汽放盡后將鍋蓋打開，切忌將培養(yǎng)基封閉在鍋內(nèi)過夜。

3、栗蘑殺菌設(shè)備公司壓力表指針在0.05MPa以上時，不能過快放汽，以防止壓力急速下降，液體滾沸，從培養(yǎng)容器中溢出。

4、操作過程，請注意安全

5、栗蘑殺菌設(shè)備公司使用一年之后，每年要請有資格的檢測部門做一次系統(tǒng)的檢查。包括：筒體、門、管路系統(tǒng)、電器系統(tǒng)等。安全閥、溫度表、壓力表要定期校驗(yàn)，以確保設(shè)備的安全和正常使用。

香菇滅菌流程栗蘑殺菌設(shè)備公司

栗蘑殺菌設(shè)備公司在使用同樣大小常壓滅菌爐滅菌的情況下，影響香菇菌棒滅菌時間的因素有4個，分別是：菌棒多少、菌棒大小、達(dá)到滅菌標(biāo)準(zhǔn)溫度所用的時間、保持標(biāo)準(zhǔn)滅菌溫度的質(zhì)量。使產(chǎn)品的保質(zhì)期更加穩(wěn)定和長久，保證了溫度分布和熱量傳遞的均一性，減少了F值變化及蒸煮過度等現(xiàn)象的發(fā)生。香菇菌棒多少是決定滅菌時間長短的主要因素，一次滅菌2000袋與一次滅菌10000袋所用時間一定是不一樣的，滅菌代數(shù)越多，所用的時間就越長。栗蘑殺菌設(shè)備公司所以衡量自己滅菌多長時間，首先要考慮自己香菇菌袋有多少。

香菇菌棒滅菌脹包的原因

高溫滅菌時菌棒內(nèi)空氣膨脹，形成膨脹壓力，菌棒內(nèi)60%水分在121℃高溫時形成蒸發(fā)壓力，當(dāng)菌棒內(nèi)壓力（膨脹壓加蒸發(fā)壓）大于棒外壓力時，造成菌棒脹包，所以一般采用105℃滅菌。低溫滅菌就是為了防止脹包。因此，在殺菌時升溫過程中，不放進(jìn)壓縮空氣，而只在達(dá)到殺菌溫度后處于保溫時，才開放壓縮空氣入鍋內(nèi)，使鍋內(nèi)增加0。栗蘑殺菌設(shè)備公司但低溫滅菌造成滅菌周期長，蒸汽耗用量大，設(shè)備利用率低。可以采用多功能滅菌試驗(yàn)機(jī)對各種易脹包的物品進(jìn)行滅菌試驗(yàn)對香菇菌棒進(jìn)行滅菌試驗(yàn)滅菌透氣膜。