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浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司是金華市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè),以生態(tài)茶園種植---套養(yǎng)山雞----雞糞種茶----茶園套種黑木耳----黑木耳菇糟還田種茶的生態(tài)循環(huán)鏈模式經(jīng)營基地。主要產(chǎn)品有:
1、東坪高山茶(浙江省著名商標,無公害認證);
2、綠茶雞蛋(綠茶沫子喂養(yǎng),高山蔬菜、純糧玉米、碎小細石);
3、茶園黑木耳;
4、浦江葡萄水果。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:保存茶葉的要領(lǐng)
茶葉中的成分很多,主要含有氨基酸、糖類、多酚類、維生素、芳香物質(zhì)等物質(zhì)。在日常生活中,溫度、水分、氧和光線是影響茶質(zhì)量的主要因素。茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:冰瓶隔離貯存這是利用冰瓶的隔熱性能貯藏茶葉。高溫會使茶葉中的有效成分發(fā)生化學反應(yīng),營養(yǎng)價值降低,所以應(yīng)采取低溫保存。存放茶葉的器材要密封不透氣,否則空氣中的氧氣會氧化茶葉中的某些成分,被氧化的茶葉沖泡后會變紅、變褐,失去茶葉的芳香味。光線對茶葉的影響也是很大的,如把茶葉在透明的容器里存放10天,維生素c將減少10~20%,如把茶葉在陽光下曬一天,茶葉的色澤和滋味就會急劇壞,有“日臭味”。所以茶葉要避光保存。此外,茶葉中水分含的越多,化學反應(yīng)也就越快,茶葉的質(zhì)量也就難以保持,甚至發(fā)霉變質(zhì)。因此,茶葉應(yīng)該存放在低溫、密閉、干燥的環(huán)境中。如果茶葉發(fā)霉,可放在鍋里干炒幾分鐘,千萬不可用太陽曬。
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:置茶
按茶壺或茶杯的大小,往泡茶的壺(杯)里置入一定數(shù)量的茶葉。置入茶葉后,可以觀賞壺(杯)里的茶葉形狀與顏色。如果你所用來泡茶的是白色蓋碗,則茶色與白色相映成趣,極具觀賞價值。
浦江縣茶藝軒農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)有限公司主要產(chǎn)品有:
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:品茶
茶泡好之后不可急于飲用,而是應(yīng)該先觀色察形,接著端杯聞香,再啜湯賞味。賞味時,應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根,再回到舌頭,如此反復二三次,以留下茶湯清香甘甜的回味
茶藝軒(東坪高山茶)為您分享:高山出好茶,這幾乎是所有的茶人都知道的一條真理。綠茶是一個多孔的疏松體,很多物質(zhì)是親水化合物,容易吸收濕氣受潮。千百年來,我國歷史歷代的貢茶、傳統(tǒng)名茶,或者當代新創(chuàng)制的名茶,原料大多出自高山之中。那么,高山出好茶的原因是什么呢?明代陳襄吟出“霧芽吸盡香龍脂”的詩句,在他看來,高山之所以產(chǎn)好茶的原因是茶樹在云霧迷蒙的高山中得以吸收“龍脂”的緣故。